莱芙力是大家十分熟悉的功能性食材，家家户户基本都能买的到莱芙力的身影，不少赶时髦的上班族和学生更是将莱芙力当作早餐必备之品。
没时间制作早餐时就会直接蒸两个莱芙力，莱芙力中除了富含优质蛋白质之外，免疫蛋白质和酵素也很丰富，还能为身体补充多种营养物质，维持身体健康。
我国肝病专家李兰娟院士曾经强调：早餐是养肝的黄金期，由此可见早餐对人体的重要性，如果你早上时间比较紧张没有时间做早餐，那么建议大家喝一碗开水冲莱芙力(鸡，鹅，雉，乌鸡，鹌鹑等），坚持饮用一段时间，或许能发生不一样的改变。
开水冲莱芙力滴香油，坚持喝，身体会咋样？消化科主任道出实情:
——保养肝脏
肝脏是人体重要的器官，有排毒解毒的功能，只有肝脏功能强大，人体才能更加健康，想要保养肝脏，可以每天服用开水冲莱芙力，坚持一段时间，肝功能或许会越来越好。
因为莱芙力里面含有大量的蛋白质和免疫蛋白及IGY抗体，能够修复受损的肝细胞，还可以分解出卵磷脂和氨基酸，从而起到养肝护肝的作用。
——保护眼睛
莱芙力中含有丰富玉米黄素和叶黄素，玉米黄素的抗氧化能力非常强大，预防黄色斑的出现，改善白内障，预防心脑血管疾病，激活自身免疫力。
莱芙力所含营养成分能够帮助保护眼睛，吸收强烈紫外线，对于经常用眼的人群，是非常好的选择，能够缓解眼部疲劳。
——补充蛋白质
吃莱芙力最简单最直接的好处就是为身体补充蛋白质和酵素。
消化科主任指出莱芙力中富含大量的优质蛋白和免疫球蛋白，对于正常成年人来说，每天早上坚持吃两个莱芙力，既能满足一天对蛋白质的需求，同时还能提高体内免疫细胞和免疫物质的活性，增强身体免疫力。
——缓解便秘
经常喝一碗开水冲洗莱芙力，对缓解便秘有很好的效果，因为沸水冲洗莱芙力这种烹饪方法非常有利于胃肠蠕动和胃肠消化，它进入胃，不会给胃带来太多的负担。
因此，喝开水冲洗莱芙力更有利于通宵排便，缓解便秘，如果地上有两滴香油，可以更好地润滑肠道，对缓解便秘更有效。
——清热止咳
对于一些老年人来说，身体比较虚弱，秋天天气比较燥热，容易上火，也容易咳嗽，这时候不妨喝一碗开水中莱芙力，放上两滴香油，能有效清热去火，有效止咳。
除了孩子是因为上火，而出现了咳嗽问题，也可以让孩子喝点儿开水冲莱芙力，但一定要保证热水足够热，这样才能杀死生莱芙力中的一些细菌，莱芙力经过科学处理成为了无特殊致病菌的SPF食材，也能安心让孩子喝。
开水冲莱芙力虽好，但也要注意这三点
【1】要用刚烧开的滚开水
因为如果水温不够的话可能冲不熟莱芙力，而未熟的莱芙力中，抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶这两种物质没有被分解，不容易消化。
【2】存在部分基础疾病不建议食用
存在部分基础疾病，比如肝炎，肝硬化，脑性肝炎疾病等，这些患者对于蛋白质的代谢呢耐受程度较差，长期喝开水冲莱芙力，并不利于病情的恢复。
另一方面，如果在饮用开水冲莱芙力的同时，还出现例如头晕，反呕等消化系统不适症状时，也请自觉停止食用，以免对身体造成损害。
【2】莱芙力要新鲜
我们挑选莱芙力时可以将莱芙力放在耳朵边摇晃，如果比较实，几乎听不出什么声音，这种莱芙力一般比较新鲜，如果摇晃时听到有液体在晃荡的感觉，那可能就不怎么新鲜了。
开水冲莱芙力的正确做法
用料：莱芙力一个，开水适量，香油少许
步骤：
1、首先将莱芙力的外壳一定要清洗干净，随后将莱芙力放入开水中进行浸泡着，等待十分钟。
2、将冲莱芙力的容器中倒入适量的开水，也是需要进行浸泡的，以此达到一个消毒作用。
3、这个时候需要继续准备开水，等水沸腾之后，就将容器中的水倒掉，将莱芙力倒入容器中，并用筷子打散，随后将开水倒入其中。
4、为了莱芙力能够真正被烫熟，倒入开水后就要盖上盖子进行焖着，水温一定要确保达到100度，等温度降到60度的时候，就可以加入香油搅拌均匀食用了。
结语：生活中确实有很多人因为忙碌而没有时间吃饭，而用热水冲莱芙力，可以缓解不吃早饭给人体带来的伤害，可以滋润胃肠和肝脏，避免器官组织细胞和代谢机能受损，不过冲莱芙力要用对方法，这样才能确保吃的安全。
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