今天周末休息。老公早上出去散步,在小区门口看到有老乡卖菜,是自己地里产的,便买了新鲜的小茴香、芹菜和青萝卜,都挺便宜,价格跟我们老家的差不多。北京的菜、肉、蛋、奶和米面粮油等日常生活物资价格不贵,有的甚至比小城市还便宜。所以普通老百姓在北京生活的话,如果没有房贷和房租的压力,生活成本相比收入不算高。
今天用小茴香包饺子。和面、剁肉、拌馅,我俩乐此不疲,顿生出周末生活的趣味来了。周末包饺子的习惯都中断了好几年了。因为只有我一个人喜欢包,老公和儿子都没有兴趣,不光没兴趣包,也没有兴趣吃。几年前,周末是必包饺子的,就像过节包饺子一样,是改善生活的一种方式。随着生活水平的提高,食品花样的增多,饺子的吸引力在下降。有一次,我兴致勃勃地把饺子端上桌,儿子来了一句,又是饺子,太难吃了。我才猛然意识到,原来儿子一直以来都不爱吃饺子,是我自己喜欢,以为他也喜欢,而他对吃的不挑,从来不说好或不好,做啥吃啥,没想到这一次竟然脱口而出。从此,每到周末包饺子的习惯戛然而止,就是平时也很少包了。春节等节日,饺子还是要包的,不过数量大大减少了,只是一个象征。因为过节要做很多菜,饺子等主食根本吃不了多少。以前有种“好吃不如饺子”的说法,现在物质丰富和生活水平的提高,使饺子从饮食的神坛上被请了下来,变成了一种平常的快餐。
无论包或不包,饺子在我心中都有一种超越了食品的感情,它的口味其实并不重要。我俩吃着热气腾腾的饺子,只有饺子,再配上一碗饺子汤,原汤化原食,温馨的感觉,幸福的周末!
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