青岛的味道——青啤

“青岛有两种泡沫，一种是大海的泡沫，一种是啤酒的泡沫，两种泡沫皆让人陶醉。”

这句话是我在青岛啤酒博物馆的广告牌上看到的，不得不说，它深深打动了我。

青岛的味道——青啤

青岛，是个伴着我长大的地方。可是就在那一刻我才发现，我从来都没有花时间好好看看它。

我喜欢旅行，我去丽江、大理、三亚、苏州、南京，我去很多地方旅行，却忘记花多一点儿时间认真看看陪我长大的城市。

幸得有战友来青岛玩，偶然间提到青岛啤酒博物馆，才得此机会和他一起去看看，眼花缭乱之际也不禁感慨其惊人的发展速度。

青岛的味道——青啤

1903年8月15日，通过德意志银行募集了40万墨西哥银元的股本金，香港盎格鲁·日耳曼啤酒公司的德国商人与英国商人，合资在青岛创建日耳曼啤酒青岛股份公司。年产能力2000吨，生产淡色啤酒和黑色啤酒。

1916年9月16日，日本国东京都的“大日本麦酒株式会社以50万银元买下日耳曼啤酒公司青岛股份公司，更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”。仍生产黄啤酒和黑啤酒，商标有“札幌”、“太阳”“福寿”和“麒麟”等品牌。

1942年，大日本麦酒株式会社青岛工场大规模扩建，增建了储酒罐，改进了糖化室，包装室安装了一整套装酒设备，使啤酒年产量增加到4663吨。

上面没有连接到任何地方，所以没搞懂酒从哪里流下来

1945年，日本投降后，当时的青岛市政府派员接管了大日本麦酒株式会社青岛工场，留用人员295名，征用日籍技术人员8名，厂名易为“青岛啤酒公司”。

1963年10月，在全国啤酒质量评比会上被评为国家名酒并获唯一金奖。

1972年，进入美国市场，1988年在美国的销售量已达124万箱，是亚洲出口到美国最大的啤酒品牌。

1981年，美国有影响的消费品杂志《华盛顿人》举办的“华盛顿国际啤酒会”， 评比美国从世界各国进口的350种啤酒，青岛啤酒战胜联邦德国及荷兰等国的名牌啤酒，获第一名。

1985年7月，青岛啤酒再次获得“华盛顿亚洲啤酒评比会”冠军。

青岛的味道——青啤

1987年5月19日，在美国密西西比州的国际啤酒评比中，青岛啤酒战胜近400家国际和当地啤酒，在当选的15种啤酒中得分最高，名列榜首。

1991年青岛啤酒创办“青岛国际啤酒节”，在每年8月的第二个周末开幕，为期16天。其后，青岛啤酒节每年举办一次，年参节人数达几百万（2006年青岛国际啤酒节被评为“中国十大节庆之首”）。

青岛的味道——青啤

我还记得在外地打出租车的时候，司机师傅问我是哪里的，我随口答道“青岛”，师傅竖起了大拇指，说青岛啤酒很棒的。那个时候你会觉得很自豪，你发现无论如何，至少有一个理由可以让别人记住你的城市。

参观过程中，我看到玻璃橱窗里有很多年前的酒瓶，记得小时候父亲总喝那样包装的啤酒，我还因为调皮捣蛋被那小小的玻璃碎片割伤过脚。嘴里说着要勇敢，却在去诊所清理伤口时忍不住哭出了声，到现在脚背上还留着当年的伤疤。

各种啤酒超惊艳，还拍了全景图可惜上传不了

青岛啤酒博物馆占地面积很大，是青岛啤酒股份有限公司投资2800万元建成的国内唯一的啤酒博物馆，其展出面积达6000余平方米，票价不贵，不到一百元，而且持票可以在馆内免费品尝一杯纯正的青岛啤酒。另外还有售带品酒的门票，大家可以根据个人喜好自行选择。

馆内很多地方利用高科技投影给大家展示某些工艺的制造过程，基本每个展区的墙上都会带一个二维码，扫码后有语音讲解。你可以近距离观看青岛啤酒的加工过程，庞大的车间内可见工人仅不到十个，可见科技进步是企业成长的重要组成部分。

品尝的免费啤酒

当淡黄的啤酒从木桶中倾泻而出，那快速溢满的泡沫充斥着晶莹的玻璃杯，品一口，有麦芽的香甜，你闭上眼睛细品舌尖留下的余香，别忘了，那是青岛的味道。

这是青啤与这座城市结下的缘分，也是与你结下的缘分，欢迎你来青岛品“青岛味道”。