重阳,晚秋的辉煌

作者: 乐道也 | 来源:发表于2019-10-06 21:28 被阅读0次

    农历九月,古称菊月。风凉了一地的色彩,果实压弯了繁硕的枝头,给人一种沉醉中的畅想。

    《周易》有曰:“六”为阴,“九”为阳。九九相叠,日月并阳,故称九月九为重阳。重阳又称重九,与除夕、清明节、中元节三节统称中国传统四大祭祖的节日。早在战国就已形成,自魏晋,到唐代,倍受历代文人墨客吟咏,一直沿袭至今。重阳节习俗包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等诸多活动。

    重阳有一份心旷的壮怀

    重阳也称登高节,古人有登高避灾的习俗。登高远望,会把心中的浊气吐出来,获得一种精神上的重生,可以达到心旷神怡、健身祛病的目的。杜甫的《登高》,被认为是写重阳登高的第一篇。“无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来。万里悲秋常作客,百年多病独登台。”全诗由情选景,寓情于景,浑然一体,格调雄壮高爽,慷慨激越,高浑一气。

    旧时家乡风俗,住在城里百姓,重阳节这天要携带酒具登上惠山游赏,不登山则登上城墙俯瞰四野,各乡村民都会去附近的小山赏玩。元末明初家乡的大画家倪瓒有重阳节诗句:“自小不能孤九日,一壶浊酒对西山,遥怜玉树秋声里,静看冥鸿落日间。”如今,家乡的老人在重阳节都会聚集于锡山和惠山脚下,然后说说笑笑一起登高远望,心情十分舒畅。

    重阳有一份闲适的情怀

    重阳是菊花的节日,重阳赏菊也是延续了千年的习俗。《东京梦华录》记载了宋时重阳赏菊的盛况:“重九都下赏菊……酒家皆以菊花缚成洞户”,可谓是人共菊花醉重阳。东晋末期诗人陶渊明,有一年重阳节偕知己赏菊时,不禁脱口而出:“菊花如我心,九月九日开;客人知我意,重阳一同来”,弥漫着浓浓的人情味。李清照的《醉花阴》则最有韵味:“薄雾浓云愁永昼,瑞脑销金兽。佳节又重阳,玉枕纱厨,半夜凉初透。东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。莫道不销魂,帘卷西风,人比黄花瘦”。

    重阳有一份诗酒的雅致

    重阳秋游,登高赏菊,“他乡共酌金花酒,万里同悲鸿雁天”,唐代诗人卢照邻的诗句可谓情景交融,情趣盎然。过去家乡盛产太湖清水大闸蟹,赏菊自少不了食蟹饮酒助兴。而酒的品类也是有讲究的,当属菊花酒最为合适了。晋代葛洪《抱朴子》有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载,宋人苏辙有诗曰:“南阳白菊有奇功,潭上居人多老翁。”菊花酒由菊花、糯米、枸杞和酒曲所酿,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效,故菊花酒也叫长寿酒,是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。

    重阳有一份亲人的思念

    诗人王维的笔下,“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”的场景,已定格成对亲人无尽思念的浓浓愁绪。重阳时节,古人要插茱萸,佩带装着风干茱萸的香囊。《风土记》中记载:“九月九日折茱萸插之,辟除恶气而御初寒。”茱萸是一种落叶乔木,其味香烈,有驱虫、除湿、逐风邪、治寒热、利五脏、延年益寿等作用。民间以为有驱邪祈福之意,所以重阳节必插于门前屋后,或随身携带。不过家乡早在在宋代以后,这种重阳插茱萸的风俗已经渐渐不再流行了。

    重阳有一份美食的诱惑

    重阳糕是最为传统的重阳节食品。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,据《西京杂记》载,汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗,即最初的重阳糕。至宋代,吃重阳糕的风俗则大盛了。糕与“高”谐音,吃糕是为了取吉祥之意,因而受到人们的青睐。

    家乡民间制作重阳糕有一套独特的做法。先要用糯米和粳米拌和,放进石磨里牵糕粉,然后把粉放进粗眼的筛子里筛匀,再放到小蒸笼里,下面铺上干净的夏布,浸水使透湿。接着把糖调入糕粉,铺进笼里,做白糕用白糖,做黄糕用黄糖。糕粉先铺三分厚。再取用猪油熬熟,调入细粉,加白糖,制成甜油酥,如果吃素的,则用素油调。将这油酥调好后,铺一层在笼内的糕粉上,上面再铺上三分厚的糕粉,用筷子括平。然后洒上芝麻、蜜饯、瓜子仁、枣子、红绿瓜丝等,另外再要切些茭白丝放上。将蒸笼置于镬子上,蒸约三刻钟左右,美味的重阳糕就熟了,开笼后用刀子划出一块块菱形。这种重阳糕,是乡下农民过重阳节都要做的。

    旧时店家卖重阳糕时,还会把一些红绿的小旗插在糕上,叫“重阳旗”。另外家乡还有重阳吃九品羹的风俗,用荸荠、栗子、枣子、莲心等九种果品煮成羹,寓以生活甜美、和顺之意。

    重阳有一份天道的敬意

    家乡的农民历来对重阳节的天气特别关注。据说,重阳的气候与入冬到明春的气候以及来年收成密切相关。民间流传着不少谚语,如:“重阳无雨一冬晴”、“重阳无雨看十三,十三无雨一冬晴”、“重阳晴,一冬冰;重阳阴,一冬温”、“不怕重阳雨,只怕重阳风”、“重阳湿漉漉,柴草千钱束”等。家乡民俗认为,重阳节天气晴,则冬至、年初一、正月半、清明也都是晴天,反之,重阳下雨,这四天也要雨。这些说法当然也不一定灵验,但却反映出老百姓对重阳节气的重视。

    重阳节如果遇到雨天,感觉总归不是很爽。元末明初大画家倪瓒当年就写过《江城子》一词,描绘了家乡重阳时节遇到风雨时的景色和心情,词中写道:“满城风雨近重阳。湿秋光,暗横塘。萧瑟汀浦,岸柳送凄凉。亲旧登高前日梦,松菊径,也应荒。堪将何物比愁长。绿泱泱,绕秋江。流到天涯,盘屈九回肠。烟外青蘋飞白鸟,归路阻,思微茫。”

    重阳有一份浓浓的孝心

    到了重阳,秋天已近尾声。这就好像人之暮年,已到了晚秋,凝望一生辛劳,就在回忆里度日了。所以重阳节也是老人节,提醒我们要关爱并温暖家中的老人,这是做子女的本分与孝行。我国于1989年将农历九月九日定为老人节,倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气,使中国敬老的优秀传统得到了发扬。

    晚秋的重阳,是最美的节日。有蓝天白云,有金菊傲霜,有坚贞与高洁,此景此情,美艳动人。

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