前几天，在网上买了一箱梨，浅尝一下味道不甚满意，肉质粗糙，也不怎么甜。
扔了可惜，放着又没人吃。
今天突发奇想，不如试试炖个冰镇冰糖雪梨汤试试吧。
说干就干。
首先，我从箱子里随意拿了三个个头相当的大梨子，表面抹盐，用清水搓洗了一下。
然后切成小块，放进炖锅，又看到旁边还有半碗前天没吃完的四川脱骨李，也洗洗干净加了进去，再加入几块老冰糖，齐活，开炖。
大约煮了20来分钟，果香四溢，沁人心脾的梨香味传入鼻尖，让人顿时心生欢喜，口水直流。
可惜，刚煮好的梨汤太烫了，需得耐心等待它彻底凉却，再放入凉茶壶中盖好，放入冰箱冷藏一个晚上，第二天才能享用它的甘甜滋味。
由于凉茶壶容量有限，还剩下些许果肉实在装不进去了，索性，直接趁热吃了它。
没想到这生吃味道不咋地的四川脱骨李，煮熟之后，味道竟是这样的香甜软糯，可口至极，吃到嘴边里，似乎还有一种煮山楂的香甜味道，非常开胃，好吃到根本停不下来。
就连平时嘴边分外挑剔的小儿子，竟也连连点头称赞，夸赞好吃。
做美食的人，就是这样，啥也不图，就图吃它的人一句发自肺腑的称赞，足以心情美美哒一整天，嘻嘻，开心。
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本文标题：自制冰镇冰糖雪梨
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