《吃饭》

《吃饭》

夏天的早晨，天空刚刚发白。

院子外，市场小贩的吆喝声此起彼伏，摩托车来来往往，偶尔传来鸭子嘎嘎的叫声，将热闹繁忙的市场推向了极点。

楼下，咚咚咚咚，传来婆婆剁菜声，公鸡咕咕咕，在鸡圈狭窄的空间里，时不时地扑棱翅膀，一个激灵。

年轻人和孩子，在楼上空调房里睡觉，即使窗帘并不遮光，也贪图凉快的躺着。老人家，像上了发条的闹钟，到点就醒，趁着赶早去市场买没打过水的青菜和最新鲜的鱼、肉，去晚了，就没啥好挑的了。

回来，把烂菜叶冲洗干净，剁碎，加上头天晚上的米饭，用手拌匀，一勺一勺臼到鸡圈的食盆里。这个时候，无论大鸡小鸡都是最兴奋的，前来抢食，偶尔有两只凶悍的，为了争食还扑棱扑棱翅膀，弱者，往往识趣的走开，踱步，伺机而动。

今天，是大家庭回归的日子。婆婆拿出她的招牌手艺-海南粉。这道菜即复杂又简单。

它的主要食材是细米粉，配菜：瘦肉、花生、干鱿鱼、酸菜、酸笋、豆芽、牛肉干、黑芝麻、香菜、葱花、蒜蓉；配料：淀粉、油、盐、耗油、酱油、美味酱；做法：1，先用锅煮开水将海南粉煮10分钟，倒出用凉白开过一下，再用开水洗一遍，滤干水，放一边备用。2，清炒豆芽、酸菜、酸笋，油炸花生米、鱿鱼丝、炒芝麻仁，牛肉干剪成细条。3、翻炒瘦肉，加入生抽、鸡精、耗油、美味酱。4、起锅热，入油加入蒜。蒜末儿炸至出香味，颜色变焦黄时，倒出待用。5、把所有食材炒好后，锅里放少许油爆香蒜泥，加入生抽和水煮开，放入鸡精和耗油，然后调配好水淀粉倒入锅里，慢慢搅拌均匀。6、把海南粉放入盘中，将煮好的酱汁淋在粉上，加上所有的配菜，扮匀即可食用。一碗小小的粉，却浓缩了所有食材的精华。

吃完早餐，大家各自洗净自己的碗筷，最后一个人收拾桌面。爷爷靠在躺椅上看着报纸，爸爸们打开电视机，画面永远是中央5-体育频道，屏幕里的解说员，低声喃喃自语，不一会儿，从沙发上传来断断续续的呼噜声。孩子们，拿着玩具在手里摆弄，分明是一个人，却摆出一幅千军万马的阵势。

回头一看，婆婆又拿着盆，端着菜，到院子里斩鱼，洗菜。

准备午饭了。