去年,三表哥在县里的一中学校那条街,盘了一个小饭店,名字叫做金榜题名。
家里的长辈,都挺高兴的!
因为他是我们家族,第一个打算自己当老板,做生意的。
我妈去过表哥开的饭店吃饭。
听说是三表哥自己一个人忙活店里生意,自己炒菜自己上菜收钱。
那我说表哥挺辛苦的。
我妈说是的。
又问到表哥炒菜手艺如何,我妈摇摇头,说了句马马虎虎。
我当时也感慨颇深,想着表哥也没学过厨师的技能,刚开始做生意,肯定也请不了厨师,所以即使马马虎虎,也只有自己上手了。
01
说起表哥打算做生意。
我推测是因为他们家添了一个小女儿。
听说表哥和表嫂,将来想把孩子送去市里的明星学校读幼儿园。
那学校一年的收费,和大学学费差不多了。
我妈妈他们知道后,想劝他量力而行,不要一开始就让孩子读那么贵的学校,这样他们两口子压力太大了눈_눈
当然,后来说去明星学校这件事,他们似乎也改了口。
因为在接手那家饭店之后,我表哥也有了不少压力。
他们的孩子比较小,所以表嫂要照顾孩子,不能来饭店帮忙。
表哥起初还是干劲十足,但一个月过去了,就渐渐有些疲惫了。
他计划请个阿姨过来打工。
后来我妈听说了,说我姨妈正好没有工作,要不就让她去帮忙。
我妈当时的计划很美好。她觉得如果自己妹妹,也就是我表哥的姑妈,去表哥店里打工,不是很好吗?!
后来当然是表哥拒绝了,他跟我妈说他更乐意请一个陌生的阿姨。
我妈后来跟我说这件事,说我表哥还是不精明,请自己的姑妈打工,不更放心吗?!
我当时淡淡地说,如果是我,我也不同意。
我妈说我没良心。
我跟我妈说了我的见解。
其实像我我妈这样自作主张,跟表哥说这件事,我就不太赞同。
决定招工,本来就是表哥他们两口子的事情。
我妈打着长辈的名字,说为他们好出主意,说的不好,就是干涉别人的生活。
况且,做生意是有压力的。请一个陌生人打下手,他做的不好,你可以说。换作是你的长辈在你手底下做事,你好说吗?!
有时候,万一被说了几句话,亲戚之间反而会伤了和气。
所以,我赞同表哥的决定。
02
后来,关于我表哥请阿姨的事情,其实也是不了了之。
因为他们那家饭店生意情况不太好。
我表哥他们是后来才察觉这件事的。
他们家的饭店,叫金榜题名,是从另外一个人手中接手的。
当初亲戚们听说他这家饭店的地段,都挺高兴的,听说是在一中附近。
那么客源不愁,有学生出来吃饭呢。
这也是表哥厨艺一般,还有人来吃饭的原因。
学生大都不挑嘴吧,我以前读书也是有饭吃就行了,没太多追求。
后来出问题是因为什么呢?!
是听说一中管的比较严格了,现在不准学生出来吃饭了。
我表哥盘店的时候,就是上任店主知道一中这条禁令,决定转租的时候。
表哥似乎还不知情,但经营饭店一段时间以后,就明白了。当时也十分忧心饭店做不下去了。
后来他叫了我表姐(他亲姐)过去帮忙,自己开始送外卖。
主要客源吧,还是学生党。
但后来没多久,一中规定,在校学生外卖也不准送了。
表哥的店铺,迎来了危机。
表哥后来又把店铺转租了。
据说他这次做生意没亏本,赚了一万多块钱左右,但算是辛苦费吧。
我问了他这件事。
他说再开下去,会赔本,既然现在赚了一点,就先转出去了。
03
我妈当时跟我们说这些事时,觉得我表哥放弃那家店铺太不明智了눈_눈
那家店地段不错,还说如果让她跟姨妈一起接手开店,会做的更好。
因为她们做饭比表哥更好吃,肯定比表哥做的更好。
我后来跟她说,妈妈,你现在说的太早了。做生意不是那么容易的。
今年,重提表哥做生意这件事时,我妈妈自己也有点感概。
因为疫情的原因,现在那家饭店,肯定会比较艰难。
没有生意,还要付房租,压力可不少。
塞翁失马,焉知祸福?!
三表哥当初放弃了那家饭店,现在看来又有几分幸运了。
04
所以经此一事,我觉得我们家族,可能都不太适合做生意。
我曾经想过,将来会不会自己开店铺做生意的那一天。
我想过开个花店,或者开个书店,或者开一家民宿之类的,想起来就很美好。
不过,每次想起来就很开心,但是就没想过怎么样才能挣钱。
所以,我说的开店,是那种不用忧愁赚钱的开店吧。
所以,我应该也不适合做老板吧。
当老板,也是当不了几天呢那种。
况且,当几天老板也是要很久之后的事了。
存钱,才是最重要的。
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