晚上太困，打算眯一会儿再起来吃饭，结果不小心睡到了9点，这个时间非常尴尬，外卖大部分都是烧烤之类的夜宵，没营养也不健康，我最近在努力健康饮食，还是想尽量避免吃这些，如果自己做饭，又要忙活到十点，吃完饭就十一点了，而且冰箱也没菜了，只有几十个鸡蛋。
煮七八个荷包蛋吃？以前出门读书离家前，老妈就会这样煮给我吃，荷包蛋煮八分熟，带点溏心，放很多白糖，我吸溜着能连汤带鸡蛋全吃光，把旁边的老妈腻得头皮直发麻，年轻人，就是敢吃能吃！
但我现在不年轻了，大晚上的可不敢这样吃。觉睡饱了真是理性得可怕，其实我稀里糊涂的时候才不会管食物健不健康。
真是巧妇难为无米之炊。
又晃悠了一圈，眼看就要到十点了，情急之下，看到了地上的土豆，嘿灵机一动，干脆煮土豆吃。
土豆削了皮切成大块头，放点盐，丢汤锅里大火猛煮，然后打开电脑一边看更新的电视剧一边练字。
写了小半张字，土豆也煮好了，煮太久有点粉，捞起来尝了尝，味道还不错，连着吃了几块，又喝了一大杯水，很管饱。
感觉解锁了一个了不得的简餐做法。健康营养方便省时便宜，还不用洗爆炒厚的油锅和灶台，太妙了。
偶尔这样吃吃凑合一顿还是不错的。
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