现在我们生活水平提高了，肥胖的问题越来越严重。如何正确的减肥这个话题被越来越多的人讨论。最常见的两种观点一种是节食。少吃甚至不吃主食，只吃水果和蔬菜。另一种是运动。
哪个效果好呢？刚好我身边朋友一个是靠节食，不吃肉和炒菜只吃水煮的菜。但是只是一段时间有效果，因为长期不吃肉或不吃炒菜谁也受不了这和毅力无关。
另一个朋友是坚持每天跑步几圈，一开始效果也是很明显，的确瘦了很多但不跑还是会反弹。
那么如何正确的减肥呢？最近看了英国BBC 的记录片《完美饮食》。在这个纪录片中，来自牛津和剑桥和基因和心理学专家和顶级的营养学专家一起合作，在英语全国招募100个志愿者，经过一一系列的基因和心理学的测验从中选择了75个。
这个实验的目的就是通过发现增肥的原因，来制定个性化的减肥方案。
经过一系列的检测把人们增肥的原因分三类。
一，欢宴者。
正常的人的肠道有适量的荷尔蒙当人们不断进食，激素升高就会提醒大脑停止进食 。而这类人荷尔蒙含量少不能提醒大脑所以就会不停的吃下去。
二，情绪进食者。
这类人可能从童年因为受到精神的创伤，在焦虑 沮丧压力大时就会通过不停的吃来寻求安慰。
三 ，持续进食者。
这类人因为基因的问题，会在生活中注意力一直在食物上，每隔十几分钟就想吃东西，无法拒绝食物的诱惑。
针对这三种情况，营养专家分别制定了个性化的饮食方案。
第一类人要选择低血糖高蛋白的食物。如豆类鸡肉，这样不易消化的。一定不要吃土豆和面包这样的碳水化合物。这样的容易消化，容易让人产生饿的感觉。
对于第二类 有心理问题的人，一旦焦虑紧张情绪沮丧或压力大就想吃更多的甜点。大脑想得到更多的奖励。所以解决的方法是心理的安慰。节食不是靠毅力。而是和习惯有关。要改变过去靠吃东西带来寻求安慰的方式。建立新的健康的饮食习惯。为什么会焦虑因为感觉目标太大无法完成。目标远，进程慢，所以专家每周给 一个小目标，并让他们结成小组，依靠团队的支持，互相鼓励，并坚持分享自己的节食日记。
对于第三类人，因为基因的问题，天生的注意力都在食物上，专家的建议是每次在面对美食是 就对自己说这个食品公司在诱惑我掏钱，我要拒绝。人类是有思考性的，大脑控制食物的摄取量。我们把自己抵抗自己的欲望变成抵抗比人想让我买食物的计划。这样会更容易。
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