包饺子

                王睿阳

    今天，我正在和我的芭比娃娃做游戏，忽然，听见妈妈对我说：“阳宝儿，你来帮我包饺子，好吗？”我一蹦三尺高，开心地说：“好呀，我这就来”，说完，便跑了过去。

      妈妈把切好的面团递给我，让我吧它压成圆饼。我心想：这有什么难的？我玩儿黏土时，都要压成饼状的。我三下五除二地把它们压成圆饼了，连妈妈都夸我厉害，我得意极了；接着，妈妈让我用擀面杖把它们擀成面皮。“擀面皮有啥难的？不就是用擀面杖滚滚吗？”我说。妈妈却笑着说“不一定哟。”擀面皮还真是“看花容易绣花难”，面皮像一群调皮的孩子一样，一会儿“跑”东，一会儿“跑”西，让我只能眼巴巴的望着。妈妈似乎看出了我的心思，对我说“不会擀吧，，来，我教你。”妈妈拿起面杖，一边示范一边对我说“擀面皮时，要用手不停地转动，要把边擀得薄一些，中间厚些，不然，馅儿会从中间掉出来的”。

      我也像妈妈一样擀着旁边厚的地方，结果，面皮无缘无故地碎了。妈妈又给我演示了一遍，面皮竟然自己会“动”！我问妈妈为什么？她说是有窍门的，要熟能生巧。我感叹到“原来，包饺子也要有经验呀！”。我学着妈妈一样擀了起来，啊。终于擀好了！我和妈妈开心的笑妈妈一样擀了起来，啊。终于擀好了！我和妈妈开心的笑了。最后，我们一块儿加入香喷喷的馅儿，再捏一捏，一个小巧的饺子就问世了。

    包饺子真有趣，下次我还要包饺子。