蝉声阵阵

这两天下雨，雨后蝉声阵阵，勾起我的回忆……

每年初夏，蝉便出土蜕变，小时候我们喜欢捉蝉——可以分为蜕变的蝉和未蜕变的蝉蛹。蝉还可以分为四种，每一种蝉都捕捉，蝉蛹只是在意一种大的。

我们这里的蝉分为四种即知了、黑翅蝉，还有两种斑翅蝉，一种叫呜哩哇，一种叫得了。知了和两种斑翅蝉都是根据叫声命名的，其实黑翅蝉根据叫声叫它“嘛噶”

在意的蝉蛹就是黑翅蝉，捉蝉蛹是在傍晚和晚上，特别是雨后，蝉蛹出来的多。抠挖蝉蛹有技巧，要在蝉蛹洞旁边开始抠挖，虽然蝉蛹洞深只有十公分左右，要是没有技巧，挖不出来几只。

当然还可以趁着天黑，蝉蛹刚刚爬出来没有蜕化前捡回来。我小时候不吃蝉蛹，可吃黑翅蝉。黑翅蝉可以去粘，我喜欢粘，用树胶——香椿树的树胶最好，也可以用面筋。

也可以网，做一个网不费劲：先用铁丝做一个十几公分的圈，接口处铁丝再预留十几公分，网大部分是蚊帐布，缠绕到铁丝上，网黑翅蝉有缺点——树有的地方枝条密，不如树胶方便。

网粘黑翅蝉是一个辛苦活，一上午甚至一整天也网粘不了多少——三四十只左右，大人们晚上在柳树下点一堆火，踢几下树“呜哩哇啦”黑翅蝉就掉到火堆旁边，这种法子一会儿就几十只。

另外，早上起来捡刚刚蜕化出来的黑翅蝉，它们刚刚蜕化，翅膀没有硬化，捡一些回来——不过要早起。

黑翅蝉是高蛋白，我小时候缺少这种东西，妈妈隔三差五就炒一大盘，我吃得并不多——吃完以后满嘴都是渣子，不舒服。爸爸却可以喝酒——“咂咂咂……”吃得声音和喝酒的声音差不多，喝得吃得美滋滋的。

现在，大家喜欢吃蝉蛹，饭店里一盘三十多块钱一盘——一个大约两元钱，吃起来嘎嘣脆，我不喜欢很少吃，总感觉一顿饭吃那么多蝉蛹，有点生灵涂炭……

据说蝉蛹要在地下成长三年以上才爬出来——它们在地下的年数都是奇数，已知最长的是17年。据考究奇数中质数多，蝉蛹出生时碰到的概率低。

可它们的数量过于庞大，美国今年就是十七年蝉的大年，据说有几万亿，泛滥成灾，着实令人难以置信。不知道为什么他们不吃，也无法运到我们这里，在吃货眼里，真是暴殄天物！