醪糟汤元

大寒的天气里，今天的早餐改吃醪糟汤元吧，暖和暖和冰冷的手脚。

锅里渗水，打火。倒少量糯米粉，加水揉团，加水的过程中，要循序渐进。

上次揉糯米粉的时候，心大了，把水加多了。水加多唯一的解决办法就是加糯米粉，直至能揉成面团为止。最后的结果是，汤元煮多了，考虑到冷汤元不好加热，容易成团，干脆吃了罢！结果是胃不爽了，抗议了，又是反酸又是饱胀的，难受得我又赶紧地去吃药。

这都啥事呢？不是没事找事吗！

从那以后，我好久都没煮汤元了。喜欢那甜甜的味道，所以，今早的我又煮了汤元。

还好，今天循序渐进加的水恰到好处，刚好揉成了干湿适中的糯米团。

当锅里浮起白白的小汤元时，我往锅里加了一勺自酿的醪糟，俗称米酒，加几颗枸杞，加一小颗蔗糖，考虑到近几天有些上火，嘴巴鼻子总有“冒火”的感觉，起锅后再加一勺蜂蜜吧，润燥。

本来，我是一个喜欢甜食的人，我喜欢甜甜的味道，并能从甜甜的味道里吃出自己的幸福感。

随着年龄的增大，甘甜肥厚的饮食不再适合，提倡低脂低盐又低糖。如此一来，我不得不减少吃糖的次数与吃糖的用量，我属臭美的人，我在意自己的身材，害怕超量的糖份消耗不了再转化成脂肪存积下来。

一碗汤汤水水的汤元出锅时，看着还算养眼：小颗小颗的汤元雪白，浅褐色的蔗糖水里飘着零星的醪糟，还有几颗红艳的枸杞，似有似无袅袅绕绕在空气的热气里，飘散着隐隐的蜂蜜的甜香。

本想加个水煮蛋的，算了吧，糯米食品不易消化，别自找罪受。

浅尝一勺，甜润可口。米酒的醇蔗糖的甜蜂蜜的香缠绕在唇齿间，小汤元糯糯的，细腻软滑，很是爽口。

美好的一天，从这碗甜甜的小汤元开始……

醪糟汤元 枸杞也甜 幸福的味道