新年第一天

新年第一天，母子还在酣睡，轻轻起来，昨晚发酵的酵头已经撑开了面盆，生机勃勃。找了一个大面盆，加面加水，揉成团，连摔带打，好不容易做成厚膜，却再也揉不动了，算了，就这样发酵吧。

早上热牛奶煮鸡蛋，切个水果，匆匆吃完早餐，开始大扫除。昨天的报告出来了，孩子转阴，所以整个房间要清理一下：门窗桌子柜子床，统统用84擦一遍，床单被罩也都统统换洗，

一番操作下来也挺累，还好孩子也在帮忙，中午饭就是他做，烧开水，煮饺子。饺子是冬至没吃完，在冰箱冻着的，今天把它消灭。

吃完饭，面团发得不大，于是打开烤箱的上加热，但灯却坏了，无法看到它是否工作。加热了一会儿，把这事忘了，回来再看，面团已经膨胀，表面已经结了厚厚一层硬壳。这下完了，酵母全被热死了。

赶紧把盆子取出，撕掉表皮，继续发酵，死马当活马医吧。不了它居然还能重新发酵。

但收到发酵失败的影响，后面就凑合做，面团分割，滚圆，醒面，整形，加上蜜豆，最后也烤出来了，还好，口感不错。

外形比较丑，所以没有拍照。

晚上老爸打电话来，说血氧仪已经收到，不过没啥用。我说买了你就留着吧。不过听得出他很开心。