在我们家乡，只有杀猪菜，才叫一道菜。现在很难看到。在我的记忆中，八十年代，分田到户后，家家都过上了好日子，我家那几年，每年春节都有杀猪菜，首先当上的猪血丸子，小抄猪肝，酸辣椒抄猪肠，蒸盆(是猪肉做的)，雪花丸子(猪肉和糯米做的)，糖醋排骨，红烧肉，麻辣猪蹄，肚包鸡(鸡里放点中药，再放进猪肚里)，最来一个白菜炖猪头肉。这就差不多是一道完整的杀猪菜，但听父亲说，是简化版的。真正完整版的，只有宫中才有，也就是说，没有传承下来。
在我们家乡，只有杀猪菜，才叫一道菜。现在很难看到。在我的记忆中，八十年代，分田到户后，家家都过上了好日子，我家那几年，每年春节都有杀猪菜，首先当上的猪血丸子，小抄猪肝，酸辣椒抄猪肠，蒸盆(是猪肉做的)，雪花丸子(猪肉和糯米做的)，糖醋排骨，红烧肉，麻辣猪蹄，肚包鸡(鸡里放点中药，再放进猪肚里)，最来一个白菜炖猪头肉。这就差不多是一道完整的杀猪菜，但听父亲说，是简化版的。真正完整版的，只有宫中才有，也就是说，没有传承下来。
一道家乡菜 我的家乡，是湖南的衡阳，因"北雁南飞，在此翅停回"，也称雁城。 衡阳的美食不少，其中"炸春卷、鱼粉、衡...
周末，突然想吃苦瓜酿，在老家，招待客人酿菜是必不可少的，有辣椒酿，节瓜酿，茄子酿，苦瓜酿。。。。。一共有1...
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自从离开家乡之后就很少吃到家乡的菜了。偶尔也会想吃家乡的味道，家乡的菜。这道菜在我们家乡每个人都喜欢吃。就是鱼腥草...
白切鸡，是家乡的家常菜。在春日里，甚是想念家乡，于是，便想着做一道家乡的家常菜——白切鸡。 菜篮子“马派”APP购...
我去过很多城市 但没有一座城市像家乡那么亲切 我尝过很多特色菜 但没有一道菜像家乡菜那么美味 我坐在豪华的汽车里 ...
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在我的家乡，逢年过节、婚丧嫁娶、招待外地客人，有一道菜是必须要上的，这道菜被人们称为“皇菜”，也叫盘龙菜、蟠龙菜、...
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本文标题：一道家乡的菜
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