人无远虑必有近忧,这是我们经常能听到的座右铭。
以前,我对这句话也是深信不疑的,人是很奇妙的动物,当你相信它是真理的时候,它就是真理。
就拿我们最经常提到的“上火”这一说法来说吧。小时候,我们听家里人说,吃了油炸的,或者是煎炒的食物,就会上火,并且深信不疑。结果就是,吃完后没多久就开始喉咙痛了。真的有那么灵验吗?真的。现在想来,更多的是自我暗示,心想,我吃了热气的食物,等下就要上火的了,于是就心情不舒畅了,时时刻刻提心吊胆,结果第二天就“上火”了。
更夸张的是,我们村有个人,她吃油炸的或者是煎炒的食物,还含在嘴里,就说上火了,然后就给我们看,说舌头马上就起水泡 。后来我了解到,吃油炸或者煎炒的食物,更多的是因为煎炸的食物经过油炸之后变得硬起来,食物表面多了很多棱棱角角的刺,放进嘴里,咀嚼和吞咽的时候容易划伤口腔和食道,口腔和食道受伤后容易发炎。就这么小的事情,困扰了人类几千年甚至亿万年的时间。得知原理后的我从来不畏惧吃“上火”的食物,在我身上,再也没有出现过“上火”的现象。
那正确的吃油炸的食物是怎样的呢?麦当劳和肯德基就做得很好,不管是吃烤面包还是吃炸薯条,必配一杯大大的可乐,可乐是什么?主要成份是什么?
容我先卖一个关子!
不论是百事可乐还是可口可乐,里面所含成份有95%以上都是水,没错,喝的主要是水。为什么人们去麦当劳和肯德基吃油炸食物不会“上火”?因为在麦当劳或肯德基吃东西的人,都是习惯吃一口汉堡就喝一口可乐,或者吃几根薯条就喝一口可乐。而可乐一入口后,烤面包也好,炸薯条也罢,都变软了许多,就不容易划伤口腔和食道了,口腔和食道就不容易发炎了。吃了“上火”的食物也不会上火了。
迷惑人类多年的“上火问题”就迎刃而解了。
以后我们吃“上火”的东西再也不怕上火了。
小时候,家里人和我说橘子是“凉”性食物,我深信不疑,每当“上火”的时候,就吃一些橘子,结果还真的有“效果”,“上火”就好了,是不是很神奇?而当我出来工作的以后,同事们又告诉我,橘子、西瓜、苹果等都是“温”性食物,甚至有人告诉我,橘子、西瓜、荔枝等吃多了是会“上火”的。
究竟谁说的才是对的?我想到现在还是有很多人没搞明白,橘子是“凉”性、是“温”性还是“上火”型的水果?
答案视乎出人意料,其实水果压根就没“性”别!有人吃了“上火”的东西,吃一个橘子好了!这是不是真的?是真的,我相信大多数人喉咙痛,都形而上学的归因为“上火”,因为看到油炸食物的时候油的温度很高,很热,又联想到火是热的,就归因为吃了热气的食物上火了,而吃了橘子就好了,这是有道理的。因为橘子含有丰富的维生素C,吃了橘子可以加速伤口的愈合,增强免疫力。
那为什么有些人吃了橘子不“凉”,反而“上火”,那又是怎么回事呢?其实认真学过生物的人都知道,人体内的细胞是生活在组织液的内环境中的,而橘子、西瓜、荔枝等水果都很甜,含糖多的水果的果汁浓度高于组织液的浓度,吃多了甜的水果,容易导致细胞脱水,细胞脱水到一定程度的时候,人体的免疫力就下降了,进而容易导致人们生病。人们就归因为吃橘子、西瓜、荔枝会“上火”,其实稍有常识的人,吃完甜的水果之后,漱漱口,喝点白开水就好了。
你有没有吃过甜的水果之后,喉咙有黏黏的不舒服的感觉?为什么这个问题?能困扰人们那么久?
因为,吃过甜的水果之后,再喝白开水,会感觉嘴巴很淡,甚至有时感觉嘴巴是苦的(吃完沙葛后喝水就感觉嘴巴很苦),体验很不好,大多数人天生就喜欢甜的,所以大多数吃完水果后不喜欢喝水,然后喉咙不舒服就说“上火”了。
这其实就是自证预言的结果。是自己先假设吃了热气的食物,然后再证明吃了之后就会“上火”。结果如人所愿,真的就“上火”了!
那“上火”和对明天的忧虑又有什么关系呢?
从小的事情讲起吧!前天晚上,有一个人感觉生活压力很大,第二天的工作压力也很大,于是他就在忧虑,生活什么时候才能有所改善?明天那么多工作等着自己做,怎么办?于是他就想自己生活上的压力,想工作上的事情,一直睡不着,好不容易睡着了,连做梦都在想着工作上的事情,在梦中,将工作做了一遍又一遍。
第二天上班的时候,发现自己头昏眼花了,心想要感冒了,然后,下班后就真的感冒了!早就听说过熬夜会“上火”的了,经过“铁一般”的事实“验证”,然后得出结论,熬夜失眠会导致“上火”。自己亲身验证的,总不会错吧!悲催的结果如愿以偿了!
是不是很神奇,熬夜会让一个人“上火”,而经融危机,会令举国上下的人民都“上火”。就拿上世纪30年代的经济大萧条来说吧。当时的人民是不是不勤劳?不是,当时的人民相当勤劳,甚至做到产能过剩。过剩到什么程度?过剩到农民将牛羊杀死,直接掩埋,生产出来的牛奶直接洒在地上浇马铃薯(或者直接倒进大河里),种出来的马铃薯让它烂在地里。
有人就会问,人们是不是疯了?好好的牛羊杀死埋了,牛奶倒了,马铃薯让它烂在地里?这是真实的历史,我们无法想象当时的惨状!有人就会说,这么多好东西,干嘛不直接送给别人?或者救济穷人?如果让你回到当时,你就不会这样想了。
当时的情况是,经济大萧条发生后,大家都很悲观,手上有现金不肯花,银行的现金被悲观的人们取光了,现金都放在家里。银行瘫痪,需要现金的人,取不出现金,没有现金就买不到东西。而手上有现金的人,又怕花出去,赚不回来,然后自己又没钱买东西。物价低到成本线以下都没人有钱买。要是直接送人,那麻烦就更大了,我可以不收钱将东西送给别人,别人要是不肯将东西免费送给我,那怎么办?那自己岂不是要活生生的饿死?
越想越悲催,结果有现金在手的紧握着现金不放,没有现金的又买不到东西,结果市场就这样崩溃了。
人们当时的生活陷入水深火热之中,真够“上火”的!
后来,有个人说“我们最大的忧虑就是忧虑本身”。后来各国政府就开始恢复金融,先让银行能取得出现金来,树立政府的信誉,让人们相信政府。然后又发展内需,促进本国消费,接着又是建设基础设施,实行“以工代赈”政策,一潭死水终于活起来了。
人们从悲观中走出来之后,世界高速发展了半个多世纪之久,现在还在继续健康的快速的发展。
人类就很奇妙的一个物种,当你今天忧虑还未到来的明天,明天迎来的就是我们所忧虑的事情。
为了不“上火”,不管我们有无远虑,我们都不必为未到来的明天而忧虑!
2018年1月21日1时30分
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