吃完一包咸滋滋的薯片，脑子里就已经盘算着要不要来个冰淇淋中和一下；刚吃蛋糕，就想吃辣火锅来过把瘾～再喝杯酸奶消消食……
就这样想是一个️一样，循环往复，总也逃不出这个怪圈。
其实这种“渴望”真的不是因为馋，它代表着身体发出的各种信息。
“吃完甜、就想吃咸”（或者还是反之），这种现象称作「特定感官饱足感」（Sensory-specific satiety）。
「特定感官饱足感」指，我们对正在吃的食物满意度降低，但当吃到新口味、其他的食物，食欲会被再次激发。
简单点说，就是无论多美味的食物，第一口都是最美味的，接下来满足感就会直线下降。
这也解释了为什么我们吃自助餐，会比平时能吃得更多；以及为什么长期饮食单调，会导致食欲下降。
因为自助餐提供的食物和口味的多样性刺激了个人的食欲感；相反经常吃同样的食物，食欲也会下降。
这么说是不是有点管理食欲小诀窍的意思？
想控制嘴，不只要满足胃
大多数减脂期的人都以为，只要把胃填满，就能管住嘴了！
事实上，无论是「吃多少」还是「吃什么」，都离不开大脑的判断。
大脑为了判定我们“吃的没吃够，有没有吃饱”，会不断发出各种各样的试探信号，其中有些信号就是我们理解的「食欲」。
这也是为啥会出现，明明胃饱了，却依旧不满足，还想要吃的情况。
再加上甜味和咸味是2个比较有反差、并且清晰的味道，它们会不断地触发我们之前说的大脑的奖励机制，激活多巴胺分泌，让我们处在兴奋的状态之中，甚至有点“上瘾”。
4个原因，让你饭后总想吃点甜
1. 出于习惯。
其实我自己就是这个原因，从小就喜欢晚餐之后吃巧克力，到现在习惯也还留着。
毕竟大脑自己并不会想要改掉下意识的习惯，再加上如果你的生活环境，很很容易吃到甜食，这个习惯就会一直不断被强化。
2. 晚餐吃的太少了，尤其是不吃蛋白质，摄入太多精制碳水。
比如晚餐为了减肥，只吃一两片吐司、一点点水果，或者干脆跳过晚餐等等..
精制碳水对于血糖的影响应该不用我再重复唠叨了，也许刚吃完的半个小时你觉得很饱很快乐，但最终血糖掉落后，就很容易把手伸向甜食。
3. 吃饭太快。
进食时间过短，也会影响你的饭后满足感。
4. 只敢吃“对”的食物
有多少人为了减肥，点了沙拉外卖，下午却忍不住再来杯奶茶犒劳自己。是不是你~（盯）
当然，高盐+高糖的食物，
确实太容易上瘾了
一方面，这些重口味的食物确实很好吃，无论甜咸。
更重要的是，高盐高糖的食物，会影响你的喜好+对甜咸口味的耐受度。换句话说，你会越吃越想吃，越吃越能吃。
再加上我们前面提到的「特定感官饱足感」，最终就变成了，一口薯片一口奶茶....停不下来。
那还有救吗？
首先学会如何识别饥饿感！
真实的饥饿感是这样的：
1. 肚子咕噜咕噜叫，有那种空荡荡的感觉。2. 吃什么都可以，而不是特定的食物。3. 持续20分钟左右，并且饥饿感会随着时间变得更强烈。
如果你想要饭后吃甜食的习惯：
1. 选择相对健康的甜食，低糖水果是最好的选择。我到现在依旧晚餐后要吃甜食，不过会选择吃黑巧、或者吃点草莓蓝莓。
2. 及时刷牙，尤其是薄荷味的牙膏。
3. 茶和咖啡（其他苦味的食物）也不错，不过晚餐后最好选择低因的，否则会影响睡眠。
4. 最重要的！晚餐吃好，细嚼慢咽。
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