拿手技能，会让你沾沾自喜（第一章你的技能）

作者: 风平浪静的日子 | 来源:发表于2020-02-22 11:31 被阅读0次

天下女人，以食为重，半家庭主妇，必有一道拿手好艺。

就我而言

蒸馒头，北方人的最爱，为了显此一手。来看看，这个制作过程。

不算牛（嘿嘿），掌握此技，会让你爱上厨房，尝一口，会让你流连忘返。

准备食材

食材清单:面粉，250毫克，温水，250毫克，酵母粉2-3克。

烹饪步骤

1.用125克的温水将酵母粉化开。

2.把化开的酵母粉水倒入面粉中，均匀的揉开，揉至面团表面光滑。

3.把揉好的面团让其发酵（两个小时左右），一定要在20多度以上的温度发酵。

4.面团发酵好后，拿出在面板上带点劲揉搓。反复多搓几次，直到面团光滑不粘手，这样蒸出的馒头带劲道好吃。

5.将面团揉好以后，用手将面团搓成手腕状粗细的长条，均匀的切成小块，再把小块揉成小圆。在蒸屉上刷油，放馒头。

5.在水还没开的时候，放带馒头的蒸屉。

6.蒸15到20分钟（按馒头的大小掌握时间）

蒸馒头的步骤就完成啦。

小白一枚，不会分享图片，要不看啦图片会馋死你。

哈哈！不啰嗦，开饭去啦！

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