最近有很多妈咪们和我交流，宝宝不好好吃饭的问题，为此，特意写篇文章，把五彩饺子的配方告诉各位妈咪，希望能帮助各位妈咪解决宝宝不好好吃饭的问题，小朋友都特别喜欢这种五颜六色，色彩斑斓的饺子，比普通的白色饺子都能多吃好几个。废话就不多说了，下面直接上配方。
首先你需要准备南瓜，菠菜，火龙果，甜菜根，胡萝卜，莲藕
Step1：要做好彩色面皮，必须先提前用准备好的蔬菜，水果和等量的水一起提前打磨成汁。比如，菠菜100克，水100克，蔬菜与水的比例为1：1
Step2：100克南瓜蒸15分钟以后加100克水搅打成泥。蔬菜水和面的比例是100：60，100克面粉用60克果蔬汁和面。如果面依旧或出来略干（面粉吸水性不一样），可以继续放5到10克水。
这一步是菠菜加水打成汁水的样子，有没有绿野仙踪的感觉
这是火龙加水打成汁的样子
step3：胡萝卜切成2段，用速度5.5搅打3秒钟（没错3秒钟就可以打成很细的颗粒了）
Step4：莲藕用5.5打3秒钟打成颗粒状
Step7：加入等量的肉末（肉冷冻以后用料理机10次T键打碎）我做的是200克肉末加200克莲藕，放入10克生抽，1/4茶匙盐，5克耗油，1茶匙芝麻油。用反转的3，时间1分钟进行调和，在反转调馅料的时候，缓缓倒入50毫升（半个两杯盖的）水进行打水。
最后你就可以包饺子啦
网友评论