大家好，我是桂魄的主理人赵亭，平时话不多但如果熟了我和你天南海北的聊，把你穿、聊透、聊没电。今天我带来的是我耗时三年做的一款桂花利口酒—桂魄。
其实我的本职是个插画师。从幼儿园就开始画画了，2007
年我来北京从给一个画家当枪手开始成长为一个插画师，那个时候生活中最大的乐趣就是去酒吧，当时北京每家酒吧我都很熟，但我心里一直记着一款酒，它喝上去跟饮料一样，很好喝，也很容易喝多。最棒的是，它能让你迅速进入微醺的状态。
就这样三年前，我离开了当时工作的团队，一心做我想象中的那款美酒。我经常有朋友聚会，朋友带朋友那种，每次会有一些固定的酒友，还会有一些新朋友。我一直在想，我为什么喜欢那款让人微醺的酒呢，可能是因为我比较内向，快速的微醺，可以让我不那么慢熟，更快的打开话匣子。而且我觉得不只是我需要这样的酒，很多人都是这样的。
我的老家有一种米酒，叫黄桂稠酒，是一种没有筛过的米酒，里面加一点桂花。逢年过节，家里有小孩的时候，桌上都会有这种酒，只有2
度。我内心一直觉得这就是那款最理想的酒。于是，我寻着自己心中的模样，开始调配这样一种美酒。在长达半年的时间里，我和果农一起泡在葡萄园里去了解果实的“性格”，也跑遍了江南腹只为寻找最好的桂花。
最后我终于在苏杭寻到了最适合酿酒的金桂，每年七八月份，在金桂含苞初放时采集桂花，筛除杂质后，将其浸泡在米酒中，待桂花香味和米酒充分混合后进行蒸馏，才得到的这瓶桂魄酒。
我一直想要我的酒不光口感美味，能快速让人进入微醺的状态，一直是我特别想要实现的一种体验。所以我和酿酒师一起研究了几百种酒，终于找到了一种方式。我们用80%的霞多丽白葡萄酒和20%的丹魄红葡萄酒作为基酒，再配以桂花之琼浆。这样不但能让酒的口感香甜醇厚、甘美怡神，更是满足了在只有15
度的情况下，“桂魄”能快速让人微醺，但多饮又不会醉。
「桂魄」酒标的设计是向20世纪20年代所盛行的“艺术装饰主义”致敬。这是《了不起的盖茨比》的背景年代，是杰茨费拉德笔下的“镀金年代”。当时的中国正处在民国时期，装饰和设计都相当与世界接轨，书籍装帧、广告招贴和建筑装饰也都运用了大量的西洋风的设计体。
原酒冰一下的「桂魄」尤其好喝，桂花的清甜在口腔弥漫，沁人心脾的舒爽。但是作为一款利口酒，怎么可能只有这一种喝法呢，下面我就介绍一下这款酒的几种调酒配方。
1.灵魂：在桂魄中加入大冰块，轻轻晃动。
2.桂魄马天尼：冰镇马天尼杯，20ml马天尼干，60ml桂魄，加冰搅拌，滤冰倒入杯中，装饰三片斜切黄瓜片插在背壁上。
3.决斗犹马镇：将桂魄与伏特加以1:5（1的桂魄5的伏特加，伏特加后倒入且要缓缓倒入杯壁从而形成层次，然后点火）的比例兑入SHOT杯中。
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