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从供应链的角度看采购管理

从供应链的角度看采购管理

作者: 一点堂 | 来源:发表于2017-07-03 10:33 被阅读137次

    由于全球经济遇到危机,发展放缓,许多传统行业供过于求,产能过剩,企业关注焦点从内部产品为中心转向以客户需求为中心,企业供应链管理水平高低,直接影响企业的成本和利润,所有企业对自身的采购供应链管理也越来越重视。

    但是当说起供应链管理,很多企业的管理人员认为就是采购+供应商管理,这个认识误区,导致我们无法发挥供应链的价值,也无法发挥采购的作用。

    供应链管理是以企业的客户需求为中心,有效整合外部供应商资源与企业内部资源,最后将产品交付给客户的全过程。供应链管理管理对象从工厂内部的各部门拓展到围墙外,在管理企业群,属端到端的管理。供应链管理的最终目的是在提高客户满意度的同时降低成本、提高企业的效益。要实现这个目的,要将供应链伙伴的业务流程相互集成,在关系上实现高效协同,在运营上实现物流、信息流、资金流综合规划统筹。

    所以,采购不等于供应链,它只是供应链的一个部分,只是采购离客户需求变化最远,又有多家供方需要协调,问题最容易在供应端爆发,往往是供应链最薄弱的一个环节,所以管好供应链,就要先管好采购,采购对供应链管理有重要意义。采购是供应链上游环节,属于供应链的一个职能,要想管好采购,就要站在供应链的高度。

    第一, 将供应链战略分解,制定采购战略,以采购战略支撑供应链战略。

    站在供应链管理的高度做采购,要求采购管理者先要搞懂企业供应链的类型。我们企业的供应链,到底是偏向“省”(精益型供应链),还是偏向“快”(敏捷型供应链)?依据供应链类型制定相应采购战略。

    如果企业做的是创新型产品、流行时尚类产品或客户订制型产品,产品需求波动比较大,难以预测未来市场,供应链得以柔性、快速应对市场变化,这家企业的供应链类型属于敏捷型,典型代表:苹果、特斯拉、快时尚的服装品牌ZARA等。采购战略应以快速响应为导向,供应商选择,要将快捷、柔性当作重要指标。

    如果企业做的产品属日常型、大众化产品,客户选择产品时更看重性价比,需求相对稳定,有一定销售预测准确度,那么您企业的供应链应属精益型。典型代表:丰田汽车、统一方便面等。精益型供应链强调成本优势,往往围绕成本做持续改善。这时采购战略以低成本为导向,每年要给供方设定Cost

    Down(成本降低)的指标。供应商选择,要将持续成本降低的能力当作重要指标。

    注意:有些企业可能会因老产品与新产品定位不同,导致企业存在两种不同类型的供应链,老产品以低成本为导向,强调省,新产品以差异化为导向,强调快。

    第二,以供应链的关键绩效指标来定采购部门的关键绩效指标。

    供应链管理的指标纷繁复杂,但究其本质是两个:

    一是让客户满意,二是自己利润高。如果把这两项再分解:让客户满意,质量就要好,交付就要快、准;利润高,企业就要成本低、库存低。

    于是在供应链管理上有了两对矛盾指标:一对矛盾是如何平衡质量与成本,一对矛盾是如何平衡交付与库存。

    供应链管理人必须认识到这两个原理:高质量才是低成本。

    高质量才是低成本。是因为成本里包含质量成本。有些供方质量不好但价格可能很低,这时企业会发生鉴定成本增加、返工返修、停线、客户索赔的损失成本大幅上升,最后价格最低的供方成本更高。与质量高的供方合作,可以实施免检、减少返工返修、减少客户索赔,总成本反而最低。所以对供应链而言,高质量才是低成本(有可能是价格高,但总成本低)。

    低库存才能快交付。企业资源有限,高库存往往会导致低齐套,造成该来的不来,不该来的库存一大堆。用俄罗斯方块游戏解释这个原理最简单:库存越低,齐套越容易,交付越快;库存越多,齐套越难,现金枯竭,死的越快。你观察一下周围的企业,库存越高的企业,往往交付问题就越突出,而快时尚的ZARA,丰田汽车,在强调低库存、甚至零库存时,交付绩效反而遥遥领先于竞争对手。

    供应链管理要平衡质量与成本,交付与库存,就意味着对采购也要考核这两对平衡指标:

    供应商的质量----------------供应商的成本

    供应商的交付准时率(O.T.D)------------原材料的库存周转率(I.T.O)

    注意:在关键绩效指标考核上不要考核单一指标,否则势必牺牲其对应的平衡指标,如企业只考核采购部门采购降本率,那么采购部门很有可能通过牺牲质量,找质量差但价格低的供应商来完成自己的KPI;当只考核采购部门准时交付率时,采购部门很有可能会通过多买、多备库存来达成考核指标。所以对采购部门要考核平衡指标而非单一指标。

    第三,以客户选择、评价我们的标准来选择、评价我们的供应商。

    在企业培训时常被问到这个问题:选择供应商时,如何设定指标与权重?质量权重是占40%还是占50%,类似问题的背后,是公司各个职能部门在争夺供应商选择的决定权。如果只站在公司角度,你会发现这个问题是无解的,但如果站在供应链管理的高度,答案却是非常清晰的——核心客户如何选择我们, 我们就怎么选择供应商;客户如何评价我们,我们就如何评价供应商。

    如果客户选择我们,权重分配为:质量50%,成本30%、交期20%,你选择评价供应商时,也得按照质量50%,成本30%,交期20%的权重分配。只有这样选出的供应商才能助力我们的供应链,我们的供应链才能让客户满意。所以,我们的供应商管理,要站在供应链的高度,以客户管理我们的方式进行。

    第四,以供应链的系统思维来做采购管理。

    很多企业在降库存时会经常做一些零和游戏,比如打着VMI(供应商管理库存)的旗帜,但目的却是将自己的库存转嫁给供应商:供应商的货到我们仓库,不算我们的库存,仍算供应商的,我们什么时候领用什么时候算我们的,有的企业还借此收供应商租金。这种以转移库存为目的所谓的“VMI”活动,长期看没有任何成效。因为这份库存无论怎么转移,都存在于供应链当中,存在就会有库存成本,谁最终来支付这个库存成本?肯定是供应链的核心企业——你自己,因为羊毛出在羊身上。采购人员必须把供应商的库存当成是自己的库存,不要在供应链间玩库存转移的零和游戏,而要基于供应链上下游一起做库存削减的双赢活动。

    当你站在供应链的全局系统思考时,你会发现更多的采购降本的空间。从供应链的角度,采购成本由供应商产品成本+供应商的利润+物流成本+库存成本+质量成本+其他成本(如订单处理、商务接待等费用)构成。

    很多企业所谓“Cost Down”成本降低活动,实际上就干了一件事,就是不断的压榨供应商的利润。这样做的直接后果是破坏我们与供应伙伴之间的关系,损害供应链的韧性,造成质量与交付等一系列问题。

    当我们以供应链系统全局思考,以TCO(总体拥有成本)最优为目标时,你会发现我们还有很多健康降本的方法,比如帮供应商降低它的产品成本、降低双方之间的包装成本、运输成本、库存成本、质量成本、商务费用等等。我们还可以将供应商数量进行整合、与核心供方共同开发产品、与供应商高度协作等等,这些都可以有效降低供应链的总成本,而且是健康、双赢的方式。

    很多采购问题的发生、很多采购人的纠结,根本的原因是:你站的高度不够。请高管与采购管理者站在供应链的高度,以全局观、系统观、多赢思维来规划采购系统。

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