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蒸包子和发糕

蒸包子和发糕

作者: 紫堇花 | 来源:发表于2024-02-14 17:56 被阅读0次

昨晚10点下起了小雨。今天降了七八度,风好大,小区的灯笼吹到池塘里了。

昨天剩下一碗饺子馅,今天加点油和盐,包包子蛮好。

昨晚临睡前,我和了一斤面,用甜酒水和了一斤粘米粉,放进小被子里发酵。

今天早上,老公蒸了一笼包子、一笼葱花卷、一锅发糕。

甜酒发糕 葱花卷 猪肉白菜包子

发了一晚上,有点发过了,加了点碱,仍然有点酸。

以后夏天或气温不稳定时,还是白天发面好,方便随时观察随时操作。

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