回锅再造

晚饭计划煮面吃，放些地瓜叶一起煮。

制作方法很简单：水开了之后放入面，水再次开的时候放点冷水继续煮，等到第三次水开的时候放入地瓜叶，盖上盖子继续煮，等到面和地瓜叶熟了之后，放些料酒和盐，搅拌下就可以出锅了。

看着新鲜出锅的地瓜叶面，心里想着味道应该不错。可是吃了几片地瓜叶发现有点生，难以下咽。

但又不能不吃呀，那就太浪费了。

于是我想到了一个解救办法，那就是“回锅再造”。

把地瓜叶面倒入小篮子里过滤，然后将小炒锅插上电，等锅干了后倒入油，油热之后倒入已经过滤了汤的地瓜叶面，是的，我要开始炒面了。

为了增加炒面的味道，我拿出了上次表妹搬家时送我的一小罐辣酱，加入一点到炒面里，一起炒起来。

尽快出锅，因为面和地瓜叶已经熟了，并不需要再炒很久。

经过这样的回锅再造，晚饭明显好吃多了，那个辣酱起了至关重要的作用。是的，那罐辣酱拯救了整碗面，拯救了我的晚餐，感谢我的表妹的赠予。

茵子