世界上没有两片完全一样的叶子，就连喝豆腐脑的习惯也有区别。
又去熟识的那家店喝豆腐脑，长久没去，店老板仍然记得我们，照例招呼一句：“回来啦。”显然把我们当成长居此地的本地人。
两碗豆腐脑必上的，两个烧饼也是标配，一只甜的，一只咸的，从隔壁摊子又买了一根胖胖大大的油条，还带着碱香。油炸食品不宜多吃，有时也放自己一马：偶尔吃一次，吃得不多。
高个的大哥抄起碗，用勺子在大铁筒里剐出一碗豆腐脑，豆腐脑跌落碗中，轻微地裂成几大块，随后又被兜头浇上一碗咸汤，再放些许辣椒，颤颤巍巍被端至桌上。
矮个的大哥从烤箱里夹出刚出锅的烧饼，两面焦黄，点着几粒黑芝麻的，是甜饼，闻着很香，看着就有食欲。
烧饼的口味不同，我们喝豆腐脑的程序也有不同。先生习惯把豆腐脑与咸汤充分搅拌，让豆腐脑更入味，这样豆腐脑就被搅得稀碎，和南方的豆腐花差不多。图2。
我则保持豆腐脑与汤的相处方式，不动它们，让豆腐脑仍然尽可能完整，咸汤则填满了它们的缝隙。吃的时候也是小心翼翼，尽量不破坏豆腐脑的外形。吃到最后，汤是清的，豆腐脑仍然分得很清。图1
他不习惯我这种吃法，我看着他搅碎的豆腐脑，觉得观感不好，也不会像他那样吃。不过，求同存异，这一点不妨碍我们一起吃豆腐脑。
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