过年

作者: 馨雨_032e | 来源:发表于2022-01-30 22:58 被阅读0次

明天就是除夕了,今儿个大伙正忙于吃年夜饭,分压岁钱了。

这会过年天气多阴雨,又冷又潮湿,家里东西除了要做吃的非洗不可,其他穿的盖的只有先不洗了,家里也没烘干机,洗了不会干也麻烦。

年前几天休息在家,我自己裹了些尖角粽。有纯糯米的,也有蜜枣的,因为孩子喜欢吃白米粽,蜜枣粽无非就是在白米粽里加了一颗蜜枣而已,这样似乎更好吃,白米粽还得夹点菜才好吃。

昨天和今天我共做了二百只左右的芋饺,因为是过年了,若是在平时也不大去做它,因为太费时间了。每做一次芋饺,都要先去买肉,搞好肉馅,还要煮熟芋艿,与番薯粉揉成不干不烂恰当好处的粉团,后面捏起芋饺来才会上手。

现做现吃的芋饺还是挺好吃的,馅儿新鲜,皮儿滑嫩,汤水里散发出扑鼻的葱香与猪油香,猪油化开了在汤里一个圈一个圈的。

今天个辛丑年腊月二十八,明儿就是除夕,今天兄弟姐妹齐聚父母家吃年夜饭,大人给小孩分压岁钱。老父亲数着一张张崭新的钞票,也给我们这些老大孩分了压岁钱,全家乐陶陶,欢乐过大年!

裹粽子 粽子成品 芋饺

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