以前喝奶茶，就喜欢里面的珍珠。然而在各种文章里看到 ，说珍珠在体内无法消化，吓得不敢吃了。
也不知道从何时起，喜欢上奶茶里面的芋圆了，或许是那杯春天的奶茶吧！芋圆虽说没有珍珠Q弹，但是我却喜欢它的香甜软糯中微微带点嚼劲。我这种人喜欢一种东西，带有魔性，会喜欢的没法接受其他的。
既然自己这么喜欢芋圆，何不实现芋圆自由呢。视频里芋圆制作超级简单，几周前就上网买了芋圆的主要材料木薯粉。
南瓜买回来了，山药买回来了，新城区的超市里却没有我想要的紫薯。上次去老城区又忘记了，加上培训、心情不好等各种因素，一直没有动手，直至上次买的南瓜被我蒸熟吃掉了。
今天终于决定动手。买完菜回来 ，南瓜、山药、山芋（没有紫薯，就用我的板栗薯代替了）削皮切片蒸上了。
蒸熟后，南瓜倒掉其中的水分，太多了不好揉粉，三种原材料分别捣成泥，然后加入木薯粉揉成软硬适中的粉团。
本来想按照视频中的教程搓成长条，然后切成小段即可。我第一个弄的是南瓜粉团，总是搓着搓着就会断裂，可能粉多了点。无奈，只能手工揪成下面团，搓成小圆子。三种粉团可把我搓狠了，一直到十一点半才完工。做饭是来不及了，只能炒一锅蛋炒饭糊弄一下儿子了。芋圆煮熟后，过凉水，来一颗尝尝，香甜软糯Q弹，是我喜欢的。
午睡起来，把其他芋圆冻上了，还给自己做了一份简单的甜品。煮熟芋圆倒在酸奶里，加上阳山水蜜桃丁，完美！赶明儿可以给自己煮一杯芋圆奶茶，嘻嘻！
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