看到上面的芋圆了么,作为一个只会吃的新手小白来说,好奇心爆棚的我竟然学会了做芋圆,哎,谁让芋圆仙家的芋圆超级超级好吃呢,芋圆口感Q弹,颜色丰富,沙冰口感冰冰凉凉,加上热芋头的软绵甜糯,蜜豆甜而不腻。在这炎炎烈日下,好看高颜的芋圆仙芋圆怎么能不让你动心呢?所以赶紧跟我来学做芋圆吧。
准备材料:(小贴士:上面的量一个人吃有点多,我家3个人吃正好,所以注意用量哦。)
1.木薯粉
2.芋头
3.紫薯
4.红薯
5.熟蜜豆
6.烧仙草
做法:
1.蒸熟所有的红薯、紫薯、芋头,然后把它们压成泥,放入一点点水。
2.紫薯(紫薯比较干可以多加一点水)、红薯、芋头按照各自宝宝手中的情况加入一定量的木薯粉,然后揉成面团,面团不沾手即可。
3.面板上先撒一些木薯粉,然后分别把面团揉成直径2cm长条,2-3cm一小段切好超级多的小段,就完成好了。
4.下锅煮熟,等它们浮在水面上后,一起把它们从锅里捞起来,装盘。
5.分到小碗中加入蜜豆,仙草,热的熟芋头,还可以根据自己喜欢情况加入沙冰等…超级好吃的芋圆就做好了。
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