少年时候，还是读了不少卫斯理的书。虽然至今一个故事也记不住，但是不妨碍我想起初三时每天在当时同桌的推荐下，课前课后一本本地翻阅读故事，直到读到一个有关外星人的故事，情节不记得了，但是当时那情节吓到了我，才慢慢少看了一些。
我对那个时代的香港，都来自耳熟能详地这几位作家。尤其是后来并没有过多关注港乐港剧，那这几位作家的书中世界，就是我印象中的香港模样。
充满古侠义与现代务实的交织。
当今天卫斯理的作者仙逝刷屏，关于香港四大才子只剩蔡澜先生的话题不断涌现。
以往我认为蔡澜先生蛮通透有趣，但是有一年看他的旅游美食记，处处写某种事物应该在哪里捕捉野生的，野生又应该如何制作，口感如何鲜美如贻等，总之很多人都说他写美食通俗却又引人馋。
而这之后老先生突然画风一转：可惜现在因为过度捕捞，野生也变得极度稀罕，言语中颇有微词普通人为了口福不顾海洋生态的意思。
我就疑惑，一直用文字向世人宣扬自己吃过多少精致美味，多少山珍海味，多少世间珍奇食物的老先生何以如此双标：如果不是这些老饕餮客天天说野生才好吃，才值得吃，才是人间真正的美味，世人何以知道有这美味，何以野生，有机，原生态有种种执念？
现在被吃没了，就又怪普通人没有节制捕捞，不顾大自然与人类应有的平衡。合着就该老饕餮可以吃，吃完成为写作素材再收版税，而普通人不能吃？
而且，听老先生之意也不是真心关心环保，生态，真正在意能否有节制有计划的捕捞，而是因为都被捕完，他再也吃不到了的满满遗憾之意。
既然提倡珍惜野生，不要过度捕捞，就不要利用文字，利用自己美食家的名头去宣扬野生的美味；野生和人工饲养，吃到嘴里能有什么区别呢，还不是老饕餮客为了一己之私炮制出来的。
吃完做美食家也算了，何必明里暗里又贬损普通人不节制呢。
自这篇文后，心里彻底对这个才子祛魅。看似通透，不过是占了年龄的便宜。
一个长久有话语权的七八十岁老人，再怎么说点话，年轻人也会觉得很在理，很有意思。
而说多，表达得多，内心里还是有对自己有更多洋洋得意，对普通人始终有种高高在上的指责，那就不算通透，之前的通过，不过是一种生命经验的总结。
你要说我家老人就说不出他那么嬉笑怒骂的话来。
那当然，你家老人不是输在不会总结，是输在学总结的年龄并没有那个调节学习总结。
人都双标，如何嬉笑怒骂人间都好，但是明明自己起的头，却隐隐流露地对普通人的责难，年轻人的我，实在觉得老先生不够磊落。
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