经过将近一个多月的系统学习，调试安装机器，发酵原料。忙而不乱的酿酒前准备工作…在老师的现场指导下，于2020年7月.20日晚间八点左右，由自己亲自参与制作的一系列酿酒工作的各种程序后，终于等到了出酒的时刻，看着开始是细如丝线的水柱，一点点流进洁白的塑料桶内，那份激动的心情是无法用语言来表达出来的。
这么多天来，一直是参观别人的酿酒过程，看着他们成功的出酒，看着他们的喜悦表情，这次终于看到自己的作坊出酒了，辛苦，累也是值得的。这好比是万里长征，尽管困难重重，毕竟第一步是迈出来了，看到了希望，后面要走的路虽漫长，依然可以缓步向前一点点克服，一步步走向成功。希望就在前方，已经看到黎明前的曙光，太阳在一点点升起，自己在一步步靠近。
梦想总是要有的，万一实现了呢。何况现在已经走进成功的路上，尽管只是初步成功，但还是让人看到了希望，看到了未来。
正如上图中那一坛坛美酒，装载着梦想，承载着希望。
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本文标题：纪实小文——酿酒
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