砂锅什锦

想吃些清淡点的，准备做个砂锅什锦。食材有：土豆胡萝卜香菇油菜娃娃菜粉丝。

砂锅接上清水开火煮着，这时另起炒锅放上适量油做热，香菇放入煎炸片刻，陆续放入切好的土豆胡萝卜片，葱姜丝，煸炒香煎，什么调料都不用放可以适当多煎一会儿，砂锅的水也快开了捞出来依次放入水中，再把娃娃菜三两片用手撕了放入，放几棵小油菜盖上锅盖开始煮。

十多分钟就差不多了，这时放入泡好的粉丝，加入适量盐鸡精。一锅清香扑鼻的砂锅什锦就做好了。