冬至

冬至，北半球黑夜最长的一天，每年必须要吃饺子的一天。今年的冬至，我没能吃上饺子。

没吃上饺子不是因为没有饺子，冰箱里饺子很多。没能吃上饺子主要还是因为自己的原因，刚拔过牙，没办法咀嚼，只能吃些流食，自然没办法吃饺子。

吃不上饺子，只有看着冰箱里的饺子回忆下饺子的记忆。

饺子相传是由东汉名医张仲景发明。东汉年间，有一年冬季特别寒冷，很多穷人吃饭都成问题，更不能像富人那样，从头到脚全副武装地保暖。很多穷人的耳朵都冻裂了，名医张仲景看在眼里，急在心里，看到药柜上的中草药，计上心来。他将温补的中草药做成馅料，用面皮包裹起来，做成耳朵状。在街头支一口大锅，煮出来赠送给穷人吃，很多穷人吃了之后，浑身发热，冻裂的耳朵也慢慢痊愈。由此演变为一种习俗，最开始这种食物名字叫做饺耳，慢慢演变为饺字，也有了冬至不吃饺子，就要冻掉耳朵的传说。

记得小时候最喜欢的美食就是饺子，那时候家里穷，没什么好吃的，一年到头几乎都是小米稀饭馒头和面条，只有逢年过节才能吃上一顿饺子。节日中，除了春节吃饺子，就只有冬至能吃上饺子。春节经常是假期期间，可以在家舒舒服服地吃饺子，那会儿我就养成吃素饺子的习惯，最喜欢韭菜鸡蛋馅的饺子，大年初一早上，爸爸先是让我送一大碗给奶奶，然后就是让我先吃，那会儿就是简单就着点醋，我就会觉得饺子是人间最顶级的享受。

冬至就没有这么好的运气，多数时候冬至不会放假，要在学校里度过。学校灶上这一天也会准备大量的饺子，但是批量化生产的饺子，和家里做的相比，始终差了点味道，价格还特别贵。

高中时，我读住校，每个月的生活费很有限。有一年冬至，下了大雪，由于自己贪玩游戏，没控制住，还没到月底，生活费就所剩无几，到了冬至这天，很想吃饺子，看一看口袋，实在吃不起。拿起饭盒准备去买碗面条将近下，同学李栋看到我的窘态，一把夺过我的饭盒，放回到课桌上，邀请我中午到他家一起吃饺子。

李栋家在镇上，离学校很近，他是走读生。之前我虽然和李栋一个班，交集并不是太多，他也只是知道我叫什么名字，一个班四十多个同学，平日里打交道并不太多，偶然的一次机会李栋和我聊过一次足球，可能是聊得比较投缘。

一顿饺子，让我找到了一位一辈子的朋友。寒冷冬日里，一顿可口的饺子，让我体会到来自朋友关心的温暖，很多年后，我依然记得那顿饺子。每到冬至，我吃饺子时，就会想起李栋。

高中毕业后，各自去了不同的大学，每年寒假总会小聚一下。大学毕业参加工作后，变成天各一方，小聚成了奢望，偶尔回老家时，我总会去找李栋，每次李栋都会安排一顿饺子。

没有吃到饺子的冬至，看着饺子，又想起一位老友。想必远方的他，今天应该吃到了美味的饺子。