提到宁波，很多人会想到汤圆，确实如此。
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
每到春节，家家户户早晨都会煮汤圆，全家聚坐一起吃的传统习俗。
那又是谁把宁波汤圆发展起来并传播呢？那就要说说我们百年老店缸鸭狗。
有个小名叫阿狗的小青年外出学徒三年，家里让他先成家再立业。婚后生活艰苦，因为新娘说吃了娘的汤圆日子再苦也甜，从而开始在老城隍庙摆摊卖汤圆，由于做人实在又物美价廉，生意红火，坊间口口相传。
有店必要取名，何奈阿狗年少清贫，不得入私塾，但目不识丁，便以自己小名“江阿狗”的谐音，在招牌上画了一口水缸，一只麻鸭，一只黄狗做店名。通俗易懂，老少皆知，一时间名声鹊起，家喻户晓。“缸鸭狗”至此开创。
缸鸭狗
从一个无名的路边小摊贩到众人皆知的百年老店，饱含着无数宁波人的爱。缸鸭狗先后被评为中华老字号企业，浙江省非物质文化，凡是说到宁波美食，肯定会推荐去那里吃。
2007年，因为政府改建城市，缸鸭狗搬离创始地，生意也一落千丈。顾客的需求不断在变化，原有的模式和产品已无法满足需要。
看着一家有着悠久历史的百年老店没落，好多老宁波人感到痛心，不愿接受，这时一个从小吃汤圆长大的老宁波人陈开河说服店里的老股东，让缸鸭狗东山再起。
通过管理整顿，开发系列新产品，无论市场如何变，一直坚持手工搓汤圆，不用机器代替。因为想让每一个顾客吃到有温度的汤圆，而不是冷冰冰的食品。
现在，开在万达广场的缸鸭够一直等待着每一位客人的光顾，继续传承百年老店的金字招牌。
让宁波汤圆继续做好品牌宣扬，更多人品尝到正宗的汤圆味道。
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