大家好呀，我是觅食巷子，今天为大家介绍的是来自华灯初上时，夜市中必不可少的烧烤的做法，学会后在家也可以做烧烤啦，赶快一起get起来吧~
首先准备好藕片，土豆片，千页豆腐，韭菜，黄瓜片，香菇，青椒，洗干净后用签子串起来放置一边备用。
然后将鸡翅，小鸡腿，鱿鱼，五花肉，羊肉，牛肉，秋刀鱼，基围虾，广式香肠，火腿肠处理好后同样放置一边备用。
最关键的环节来啦，就是调制烧烤蘸料。辣椒粉，五香粉和孜然粉是必不可少的，再加一些芝麻油增香，花椒油让口感更加丰富，最基础的烧烤蘸料就好啦。
接下来就是将食材刷上芝麻油，先将荤菜食材装入烧烤盘放进烤箱调200度预热10分钟，然后调成180度烤30分钟就可以端出来啦。
素材食材同样刷上芝麻油，将烤箱调成200度加热10分钟就行。
最后将烤好的食材撒上适量盐，再均匀撒上刚刚调好的烧烤蘸料，最后加上葱花点缀就可以开动咯。
吆喝上两三好友，备好啤酒，摆出烧烤，和往常不同的是，在夜市间的食物的香味此刻萦绕在你我的心间。醉意来临时，只道这烟火人间相见恨晚。
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本文标题：夜晚的烧烤，吃的是相见恨晚
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