或许爱德华本不该来到尘世间。他的科学家父亲将他塑造成人后，还没来得及改良他的双手就突然死去。丢下他，孤苦伶仃地待在阴森的城堡里。善良的女推销员佩格误入城堡带他回家后，爱德华用他那张牙舞爪的剪刀手，传达一切对人间的善意，却也遭致了人们毁灭性的误解伤害。
黑暗的色调，幽深的转场，影片开头有些恐怖。当一颗小小的脑袋羞怯地从暗无天日的角落里探了出来，佩格看到的是一张惨白的、满是伤痕的脸。他凌乱纷杂的发丝，恐慌忧郁的眼神，毫无血色的嘴唇和脸上支离破碎的一道道疤，无不映衬古堡阴郁幽森的可怖。然而古堡是他最好的家园，院里一花一树，一草一木，那幽静，那安宁，那自由，那清新，无不带给他纯净的惬意。他只是单纯接受了佩格的友好邀请，却意识不到，城堡下那些花花绿绿的房子，那个五彩斑斓、看似世外桃源的社区会将他推向万丈深渊。
进入社区，爱德华最独特的魅力在于那双剪刀手。家庭生活中，他的手尤显笨拙：初入佩格安排的房间，他无意将水床弄破了，吓得忙用布偶遮掩；每次用餐，人们都能看到爱德华费好大劲夹菜的“尴尬表演”。这双手又及其灵巧友善：它们从不伤害他人，而是将邻居的花草剪成天使的形象，为爱美的女人们打造潮流精致的发型……
爱德华沉醉在社区表面友好和谐的幻境中，丝毫感受不到危险逼近。人性本身是一道变幻莫测的深沟，艳俗、虚荣、私欲、流言，罪恶深藏其中，这些腐败的污垢越出水面只需一个合适的时机，无法融入者，必定受到刺痛灵魂的伤害。
他最大的错误就是爱上了佩格的女儿金。他心甘情愿地做金找他帮忙的事，哪怕那是罪恶。他并不注重所谓的规则法律。在他看来，爱弥足珍贵。他不知道为什么世间的爱情会如此不随人意，当那颗爱的种子卑微地埋进尘埃，等待它的，却不是爱意的浇灌，而是诽谤与污蔑的无尽摧残。虽然金逐渐被他的行为感动，也逐渐看清男友丑恶的面目，但面对爱德华遭受伤害，她无力保护，唯一能够为他做的就是一份深情的拥抱。这份拥抱，让爱德华感受到了短暂的甜蜜，却也使他伤心地想起诀别才是平息尘世纷扰最好的解药。整部片中爱德华表情木讷，极少起伏变动。但那一幕，透过爱德华的眼神，不难发现他遭到恶意后的无助凄凉。他总得担心自己是否无意间伤害了亲爱的人，他是一个连拥抱自己爱的人的主动权都没有的机器人。
影片结尾出现了所有童话都会出现的场景：城堡下，纷飞雪花漫天而至。飘向尘世的雪花来自爱德华在古堡中精心刻的冰雕，代表他对金及尘世间一切美好人事的思念。依稀记得，金曾在雪地上欢快地起舞。与皆大欢喜的童话结局不同，如今雪花唯美却蕴含悲凉。
童话终究是童话，它梦幻却犹如泡沫般脆弱，经不住人性算计和现实考验。爱德华回到古堡，不再下山的结果未必最坏：他与金、金的家人一别两宽，各生欢喜，入尘的不再出世，纯粹的依旧纯粹。
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