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在南京科巷美食街这家宝藏小店,有着吃货不容错过的南京经典小吃

在南京科巷美食街这家宝藏小店,有着吃货不容错过的南京经典小吃

作者: 英小胖 | 来源:发表于2021-05-03 13:34 被阅读0次

    南京人的早上从来不愁没东西吃

    最怕的就是选择太多

    都不知道今天该吃哪个

    为了解决这个世纪难题

    五一小长假

    小胖特地安利一家藏在科巷十年的老店

    早点吃吧

    在他们家吃早餐

    包你吃大半个月不重样儿!

    他们家的乌饭强烈推荐

    不必某方婆的差油!、

    刚出锅的热腾腾的乌米饭,

    冒着令人暖心的热气,散发着奇异的清香,

    搭配者肉松的香酥口感,咸蛋黄的莎莎爽爽的味道

    一根刚出锅爽脆的油条

    入口后,那种醇厚的清香仿佛迅速沁入人的肌体,

    很快便让人神清气爽,于是这个乌饭团很快便被消灭殆尽

    必点攻略:乌饭团+肉松+咸鸭蛋黄+油条+小菜

    比方婆的好吃嗯!

    现澳浓豆浆

    每天都是老板一早起床泡黄豆

    用新鲜黄豆磨出来的豆浆,格外的香浓可口

    晚几分钟喝,表皮会凝固薄薄的豆皮。

    蘸油条是极佳吃法。单吃很普通。蘸着浓豆浆喝,油条之光!

    茶叶蛋搭配秘制老卤

    卤的很入味了

    拨开碎碎的蛋壳

    吃起来,一点也不咸不齁

    馄饨皮薄,肉馅娇小,

    嫩肉的粉色透过薄薄的馄饨皮,显得很是晶莹剔透。

    小馄饨入口皮薄爽滑,鲜而不咸,

    馄饨底汤是长时间熬煮的大骨浓汤,

    给小馄饨增添了一份鲜美,搭配一颗茶叶蛋简直完美

    8小时文火熬制的营养美味黑米粥

    米香味还是很足的,颜值也蛮高,

    米粒粒分明,吃起来也不赖,值得推荐!

    一碗豆腐脑的色泽更为喜人,

    豆腐脑每天都是用店里现煮的新鲜豆浆反复过滤后制作,

    嫩白的豆腐花,铺满各色调料,端上桌都还在晃动着热乎气。

    兼具咸鲜微辣与爽滑顺口的豆腐脑,入口即化的嫩滑口感,

    只要滋溜一口,味蕾就是整个晨间的高光时刻。

    豆花现做出来的嫩滑感,从勺子舀起就晃动着随时会碎的脆弱。

    豆腐脑越是吃到后面,滋味越浓,

    豆花浸泡沉淀的愈是香浓入味。酸辣咸鲜,滋味一时无二。

    辣糊汤的料非常多,海带丝,豆腐丝,豆皮,豆腐果等等

    上面的香菜带来特别的香气,

    倒上一勺辣油,一勺香醋,酸酸辣辣的十分开胃

    鲜香浓郁,口感润滑,回味无穷

    一份早餐,一份人间烟火

    早点吃吧店在巷子里已经开了10年有余,

    每到上班、上学的工作日清晨,

    店里店外高高矮矮的凳子都座无虚席,

    住在这里的人笑说,这是一家人的“定点早餐店”。

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