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我走过许多城市的小吃街,北京南锣鼓巷,扬州东关街,南京夫子庙,杭州河坊街,成都锦里,舟山半升洞码头小吃街,鼓浪屿美食街……
就大家出门旅行的经验来说,每个城市小吃街的美食几乎都差不多,比如东南沿海的泰芒了,烤鱿鱼,菠萝饭,鸡翅包饭,长沙臭豆腐,蹄筋等等,全国的小吃街清一色都会有,但由于地域差异,总有一些东西会没有。
武汉旅行|热闹的武汉街区,我找到了几处静地而在户部巷,就一个字“全”,山南海北的小吃街会有的东西,这儿没有找不到的,每个小店铺里都摆满实打实的干货,有螺肉、手抓虾、蒙古烤肉串、三鲜豆皮、麻辣鸭脖、烤面筋、烤鱿鱼、老汉口汤包、变态烤翅……
在拥挤的人群之中,我吃得特别过瘾,嘴角沾满油光,光蒙古烤肉串就和朋友撸了几十串,我们从街头走到巷尾,还吃了牛筋、烤鱿鱼、螺肉、牡蛎,反正就是一路吃过去。
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后来,朋友在一家卤肉卷的店铺前停了下来,说看着招牌就想吃,满大街的人,我是打算去下一个景点,不愿意多等,但看着人不太多,也就一两个人而已,我也愿意陪他等一会儿。
可是,就这一两个人,做卤肉卷的小姐姐就花了好长时间,我站在远处,有点不耐烦,便凑过去看了一下,我发现她做饼的每一个动作都极其缓慢。
刚站到窗口时,我一直跟着朋友说,她做得也太慢了吧。
可是,当我站在窗口,渐渐地不再说话了,不再催促小姐姐了,人家做卤肉卷不是慢,而是认真,更应该说是敬业。
武汉旅行|热闹的武汉街区,我找到了几处静地在这条快节奏而又喧闹的小吃街,这是一处难得的安静之处,店家平心静气,细心地烙饼,待其飘香,再将饼放置于案上,均匀地刷上秘制香酱,然后把鸡蛋放在卤汁里焖些许时候,待汤料浸润鸡蛋,再用汤匙捞出,切成两半置于饼上,随后放上火腿、生菜等。
每一个动作是那种熟稔的缓慢,是那种四平八稳的一气呵成,他们在乎的不是有多少销售量,而是每一个卤肉卷的味道。
我很欣赏这家卤肉卷店铺,相比于其它小吃店,事情往往都是,你刚从他们手中接到小吃,还没来得及走,就嚷嚷着后面的人过来看看。他们基本上都希望你赶紧走到铺子前掏钱,掏过钱拿着东西就赶紧走,免得你挡住摊位,妨碍人家收下一个消费者的钱。
这几乎是全国所有小吃街的现象,唯独这一家,与众不同,是闹市中的一处静地,给远方的客人带来一份可贵的尊重与温暖。
朋友咬一口小姐姐精心制作的卤肉卷说,从来没有吃过这么好吃的卤肉卷。
其实,小吃街最能看遍人生百态,人潮涌动,水泄不通的街道,鱼龙混杂,有千里迢迢来到武汉的旅客,他们中有老人、中年人、小孩子,更多的是牵手的情侣。除了外地观光客,还有当地维护治安的民警在人群中巡逻,穿着黄马甲的环卫工人清扫卫生,民间艺术表演者,还有流落街头的乞丐,在茫茫人海中寻找他们的财源。
我还看到一个头发凌乱的男子,指着远处的人在谩骂,嘴里吐露肮脏的语言,似乎精神有问题,坐在一旁的烤鱿鱼摊主似乎习以为常,并不放在心上,若无其事地继续经营自己的生意,与来往顾客打交道,笑靥如花。
我回首望向那个卤肉卷店铺,这是一个远离喧嚣与纷扰的好地方。
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下一站,我和朋友来到了武汉长江大桥,虽然身在南京对于长江大桥根本不陌生,但是站在这样的角度看长江大桥还是头一回儿。
凭栏处,见高高的长江大桥上公交车缓缓开动,低眉回首的刹那,已不见公交车的踪迹,可见桥下有轮船驶过,恍惚间,有一种时空光速流转的感觉。
朋友看到长江,一直在寻思着作一首祝愿家人平安的诗,他苦思冥想都没有想出来,我贡献了一句,“但愿人比长江久”,彼此默然,我们都知道人不可能比长江久,看江的人一定比江先枯,况且这长江见证了多少历史往事,又听了多少文人骚客的吟咏,而始终奔流不息。
逝者如斯夫,不舍昼夜。
我朝江底下望去,看到许多游客静坐在江边的台阶上,看这风平浪静的长江,的确是一道美丽的风景线,那是游客画就的美图。
户部巷这边的街道设计得真好,或者说也是天然的地理优势,前承黄鹤楼,后又长江流。
武汉旅行|热闹的武汉街区,我找到了几处静地游人登黄鹤楼后,必然会饥肠辘辘,顺桥而下,三两步来到户部巷小吃街,从街头吃到巷尾,正好来到一个路口,来到洗手间洗去手上的油腻,出来会看到绵延数十米的麻将桌,许多老年人围坐一桌,喝着茶,搓起麻将,不亦乐乎。
穿过人群,再过一个马路,便可来到长江观光区了。
登楼累了,吃美食累了,就来到长江边的台阶静静地坐下,抬头是武汉长江大桥,低头即是富有诗情画意的长江水。
武汉旅行|热闹的武汉街区,我找到了几处静地“君住长江头,我住长江尾”,所有失恋的人今天全部看一场思恋的电影;
“孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流”,所有离别的人都在听一曲送别之歌;
“大江东去,浪淘尽,千古风流人物”,所有怀古幽思的诗人都在倾诉衷肠。
看长江久了,一种广阔的胸襟便油然而生,一种忧国忧民的情怀从心中浮现,一种物我两忘的境界便可抵达,这就是自然的力量,这就是漫长岁月奔流不息的长江带来的生命奇迹。
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