多年前,楼下新开了一家西餐厅,外墙装饰的很漂亮,门口是个大平台,实木地板,摆放了几把遮阳伞和小桌椅供客人休息。
我不明白什么叫复合式餐厅,好奇的走了进去,里面的服务员异常热情的接待了我,带我四处参观。
餐厅里面的装修很是精致,摆放的都是休闲式的小桌椅,与平时见到的那种方桌长桌完全不同。墙上挂着各种漂亮的小物件,服务员滔滔不绝的给我介绍各个不同的区域以及经营理念。
正是中午吃饭的时间,餐厅里坐满了食客,取餐台上也摆放了各种食物。服务员介绍说,餐厅提供各种牛排、面点、蔬菜和饮品,可以单点套餐也可以包年,正在就餐的食客大多数都是办了包年会员的。
包年是一次性交六千元办理会员卡,一年之内不计次数,每次就餐相当于自助,每日三餐都可以来,吃多少都行,管够,只要别浪费。
管够?这可真是吸引了我,牛排管够对我的诱惑太大了!但是我算了一下,一年六千,如果每日三餐都来,那么一天不到十七块钱,平均一顿饭不到六块!而且是牛排随便吃?
可能吗?我问她,这么做岂不是赔个底掉?
她却跟我解释一通,比如跟供应商签订低价的采购合同、客人自助取餐节省人工成本之类。
可是我真的不信,就这地脚的房租加上这些食材和人工成本,我想餐厅这么做绝对赔钱,而且我也没那么多钱办卡。
旁边正在吃饭的几个人听我说不愿意办卡,一边吃一边笑嘻嘻的看着我。他们得意的笑,好像在看一个有便宜不占的王八蛋,又好像在看一个拿不出六千块的穷光蛋!那上下打量我的眼神,好像在说我这种人根本不配站着这里!
虽然我不办卡,但是服务员还是热情的邀请我加入了微信群,说是不时有红包发,群里每天也会发布当天的菜品。
在这之后的很长一段日子里,我天天关注着群里的动态。群里果然天天发布当天的菜品,也每天发一些餐厅人满为患的照片,当然红包我也领了不少,看来这家复合式餐厅果然很火爆。两个月后,包年会员涨价到了八千一年,据说年后再办会员会涨价到一万一年,没来得及办会员的围观者们趁着过年之前纷纷去办了会员,甚至有人按时价直接充值了两年的会员,群里也是每天刷新会员人数。
我暗自后悔当时没办会员卡,也许人家真的能把成本压下来呢,买的不如卖的精,别人能做到的也许我根本想不到。
于是我决定年前攒够八千,也去办个会员!可惜的是由于房贷车贷的压力,到了年底我也没攒够,等到过年走亲访友,先前攒下的那点钱早已花的精光!
把年送走了,各行各业也正式开市了,但是餐厅却迟迟不见营业的动静。微信群里有人问什么时候营业,群主回应说年后餐厅内部小规模装修,要以崭新的面目迎接大家。
就这样又过了一个月,有人在餐厅外拍了个视频发到群里,指责群主骗人,餐厅并无装修的迹象,一直锁着门。
群主解释说,餐厅内部已经装修完毕,因为装修材料再好也会产生甲醛等有毒气体,为了大家的健康,餐厅里面放了空气净化器,过段日子就会开放营业,请大家耐心等待。
不知什么时候,大家突然发现餐厅的牌子被人摘了,有人找到商场负责人打听才知道,这家餐厅租期已到不再续租了。微信群里直接炸锅,群主也没了动静,大家这反应过来,餐厅老板这是卷款跑路了!
于是乎,群里天天各种抱怨各种指责,也有几个人提出联名报警起诉,要把钱追回来。受不了微信天天响个不停,而且反正我也没办会员卡,于是把这个群设置了免打扰。
很久以后的一天,我翻微信突然看到了这个群,群名未改,里面只有一个人还在天天发卖东西的链接。也不知道那些会员,有没有把钱追回来。
还好我没办卡啊,看来我当时的判断是正确的,这家餐厅果然是个坑!
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