什么是高血压？
高血压是临床上常见的一种疾病，通常将动脉血压高于正常指标者称为高血压。高血压患者并不一定会有自觉症状，但高血压会增加心脏病发作以及中风的风险，还会引起肾脏损伤以及心衰。通过测血压可以知道自己是否患有高血压。正常情况下血压会有一定的波动，但如果一直维持较高水平就是高血压。
高血压形成原因：
谈到高血压，我们要谈一下高血压到底是怎么回事？血压是用来运送血液的，在没有充分的血压时，血流速度就会变慢，只有适当的血压才能将血液送到全身。可是如果血压太低就送不动，太高就会造成血管受到压力，挤压，甚至挤破，造成脑溢血。
动脉硬化及动脉粥样硬化是常见的高血压前兆，造成高血压的原因：
第一，血管由于缺少当中的任何一种(蛋白质、维生素C、维生素E、钙)，血管就会慢慢失去弹性，缺乏张力，使血液输送困难。这个时候，身体不得不加大血压使血液流得比较顺畅，这是身体了不起的自我疗法。
第二，如果血脂肪、胆固醇太高，造成血液的粘稠度太高，就象长江的上游，水流速度非常快，水非常清澈，没有垃圾，下面没有沙子。到了下游，水流速度变慢，整个水面上漂着一大堆的垃圾，底下都是沙子。同样的，当血液的粘稠度增加以后，血流的速度变慢，血管上就会沉积许多附着物，附着物越来越多，这时候血流的速度越来越慢。但是身体是不允许血液速度变慢的，因为全身的每一个细胞都需要通过血流输送养分，然后才可以生存下来，才可以继续新陈代谢。当血流速度变慢的时候，大脑、手脚全部会发出警报，手会变麻、手会痛、头会痛、头胀、头会感觉昏昏沉沉，全身发出警报，“我要养分……！快供养”。
第三，多种因素导致体内的“自由基”对血管的伤害。
高血压是不是吃降压片就可以呢？
很多的医学工作者经常会强调，高血压的病人要降血压。他强调胆固醇、高血脂会造成高血压，可是他忽略了一点，胆固醇、血脂肪是没有能力调血压的，血压高不是胆固醇、血脂造成的，是胆固醇和血脂造成血液粘稠度增加，血流速度减慢，是身体把血压调上来的，不是胆固醇去调的，胆固醇没有那个能耐。是身体当发现血流速度变慢的时候不得不把血压调上来。身体调高血压是要花费很大的力气的，是要透过肾脏不断地分泌荷尔蒙来收缩肌肉组织，来加大血压，才可以帮助血流恢复正常。
如果你随便地开始吃降压药，意味着身体花了好大的力气，因为身体的细胞没有营养，在呼喊“赶快把养分送过来”，于是身体不得不把血压调上来，当你身体费了好大的力气把血压调上来的时候，你去吃降压药，你不是在帮助你的身体，你是在跟身体作对。你的身体如果会说话，一定会跳起来，打你两个耳光，问你“搞什么鬼，我好不容易把血压调上来，为了保护你，你却跟我作对！”这是事实，这是为什么这么多年高血压成了不治之症，为什么高血压病人要吃一辈子的药。因为高血压吃的药不是用来治病的，而是用来跟身体作对的，要作对一辈子。
高血压病人往往很高兴，“哎哟，我的血压正常了！”，可是你看他，他的气色不正常，他的体力不正常，他的精神不正常。很多人很傻，他觉得血压正常自己就正常。你要的是一个正常的体魄，而不是简单地用血压来判断的。我们不是要轻易地去降血压。
当血压超过170~180，他会因为血管的弹性不够，缺少维生素C，有裂痕，缺少维生素E，比较脆弱，它很可能在高血压的状态下被挤破，产生脑溢血，产生体内内出血，造成不治之症。可是问题的关键是，血压也不能轻易去降。这里有一个矛盾.
调理高血压的关键是调节血流和对抗“自由基”
首先不是轻易地降血压，而是想方设法改变血流速度。血流速度一改变，你的身体就不去调血压。只要血流恢复正常，血压自然恢复正常。
调理高血压的关键是调节血流和对抗“自由基”。
第一，恢复血管的弹性。增加蛋白质、维生素C、维生素B，钙力镁就可以增加血管的弹性。
第二，把血管中造成血液粘稠度增加的物质降低下来，将血液变得稀一点，血流的速度就加快了。降低胆固醇非常好的营养素就是卵磷脂、维生素B、深海鱼油。
第三：使用抗氧化剂对抗“自由基".
高血压饮食的禁忌
随着生活水平的提高，三高日益低龄化，甚至出现了儿童高血压。那么，如果不可避免地出现了高血压，饮食要有哪些禁忌呢？
面对下面几种食物，高血压可要忌口了。
1、酒
饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
2、动物蛋白质
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
3、浓茶
高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
4、辛辣食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
5、高热能食物
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
6、重口味饼干
像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。
7、鸡汤
鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。
病从口入，病还能从口中加重，如果高血压患者还想长命百岁，还是要从饮食上杜绝健康隐患为好。
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