烘培坑

作者: 宇瑶马马 | 来源:发表于2017-08-28 17:41 被阅读46次

一直关注着朋友圈，发现表妹有段时间早餐做的都不重样，就发信息问她怎么做到的？她表示很惊讶，认为很简单只要下载下厨房app就可以了，里面有详细的教程按步骤来就行！

我持着怀疑的态度下载了下厨房app发现里面什么都可以学，一直对甜品方面比较感兴趣，翻了几个教程发现要有烤箱和模具才可以动手做。由于对烤箱不熟悉询问朋友也给不出好的建议，只好自己在淘宝上查询，最后决定买45升的ACA烤箱。

烤箱买回来，在下厨房找了方子决定做6寸戚风蛋糕，虽然方主再三强调新手不要尝试做，可自己还是想试着做，按着步骤慢慢做好了，放到烤箱里烤，心里想着应该不会失败吧？等烘烤时间到，打开烤箱门把模具拿出来一看，想晕果然和方主说的一样，蛋糕没有涨高起来像块饼一样！仔细的又看了遍方子的过程，发现自己搅拌蛋黄和蛋白糊的方式错误！于是我又重做了一次，虽然蛋糕没有方主的涨的高，但是比较刚才的一次要好多了。拿给家人吃，他们都夸奖不错不错！

慢慢的通过经常练习，戚风蛋糕可以熟练的烤出来，利用烤箱做过生日蛋糕、烤糊过披萨、蔓越莓饼干、面包……

入了烘培坑觉得自己改变许多，之前一直纠结带娃辛苦，老公不够关心，自从接触烤箱每天都没空去想，注意力放在怎样按着方子做出好吃的东西来。

最后放上照片！