挖笋

笋是我来到南方后比较爱吃的当地美食之一，冬笋、春笋、雷笋、毛笋，我也不太能够分得清，不过味道那叫一个鲜，炖上咸肉或者鲜肉之后，更加能够突出他的鲜美，每次吃这道菜我都不太吃肉，却把笋挑个干净，吃笋图个嘴，挖笋就是图个乐吧。

现在即使有时间也不太适合远行，近郊也都玩得差不多了，反而是到农村去有着别样的体验，不得不说一说南方的农村，家家三层小楼，出门就是小桥流水，亲水绿道蜿蜒着看不到头，体育活动场地干干净净、整整齐齐，漫山遍野、五颜六色的花宣告着这里才是最好的春天。

妞妞来到这里可以在这里零距离的接触土地、花草树木、鸡鸭狗甚至是很多不知名的虫子，这是最好的亲近大自然了，当然我们此行的最大目的还是寻找那一个个尖尖的小角——笋。

说实话笋并不难找，在当地人的带领下，我们来到了这片竹林下，不多时就看到大大小小的竹笋，妞妞的塑料铲子彻底排不上用场，急的只能和小朋友要小铁铲子，即便如此，对于她来说也很难挖开结实的土地。倒是姥姥姥爷表现出了老当益壮的兴趣，拿着大锄头几下就能挖出一个不小的坑，取出诱人的果实。

对于我们这些体验的新手来说，很难挖出一个完整的笋，着就显得有些浪费了，毕竟根部的雪白才是真正的美味所在，好在我们也并不贪心，玩一玩过过瘾也就罢了。谢了村民朋友的热情招待，我们也该思考着怎么享用这些春天的馈赠了。