一直寻思着今天夜宵备点儿什么菜，不由自主地踱步到小巷的肉摊前。
老板娘快言快语，笑脸盈盈。
一位阿姨称了一掌宽的三层肉，横切两刀，变成三块近正方形的肉。这种块肉烫熟、再外皮煎一下，收紧。这是用来做梅干菜扣肉的。
在诸暨的很多肉摊上、熟食店，都会有这种半成品的肉块，回家加工就方便很多。
另一位阿姨称了100块钱的后腿肉，去皮，用机器打碎。说是用来做馒头的。
看着看着，我说：要不来根子排吧！
老板娘说：不卖一根了！要有头有尾。
我诧异：要整排卖了？那太多了，我吃不了。
老板娘用普通话再说了一遍：要有头有尾。并用手笔画给我看。
意思是说：前面头上是一根一根的子排，必须搭上另一头的排骨，另一头就不是子排了。平时分开卖的话，子排好卖，价格高，另一头的是块状的，样子不好看，估计味道也差一些，价格也便宜一些。
老板娘补充说：过年了嘛，都图个吉利，有头有尾，就完整了嘛！
旁边等待买肉的本地人，都频频点头，表示赞成。
其实，我表示理解：在销售中，这叫搭售。封闭式搭售，而且是隐性的。赋予美好寓意，把分类分级分价的产品搭在一个销售量高受欢迎的产品上，按高一档价格卖，即保证了成交价，也助于更快销售。
其实在超市的牛奶也有搭售方式：临近保质期的和刚到货的捆绑销售，做一个“买一送一”的活动。
当然，不管那种方式的搭售，购买者都是选择自由的。
当然，我也欣然买了“有头有尾”的排骨。接着，阿姨也买了；马上，一位大爷也买了。然后，就卖完了。
大家都欢欢喜喜回家了。
年，越来越近。大家都相互体谅，善言善语 每天都有美好的年俗在上演。
所以，年味就浓了！
爱每一天，爱每一年。
我是丁若木，相信叙事的力量。
坚持叙说530天，坚持锻炼534天。
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