夏闲云 夏闲云茶生活
素墨花间是我们夏闲云茶业一个对外的窗口,主要是为茶友服务。
近来,接连几位朋友问我,如果到素墨花间长住一些日子,喝喝茶,赏赏花,读读书,偶尔和我聊聊天,在这里好好地休息休息,会不会打扰我,会不会耽搁我写作。
无一例外,向我提问的都是事业有成但身体欠安的朋友。他们为各自的事业燃烧青春,拼尽全力,现在经济富足、物质生活丰富,但缺失了健康。
之前,朋友问我时,我没有太过在意。如他们那样的成功人士,想去哪里休养不成?怎会独爱素墨花间?直到昨天早上,一位妹妹对我说,她突然发胖,身体状况堪忧,很想来素墨花间住上一些日子,只是怕打扰了我。
我不假思索地对她说:“如果确实需要,你就来吧。过来后,我忙我的,你闲你的,或者你想干嘛就干嘛。不要不好意思,你可以付房费、付伙食费、付茶钱。我只是偶尔和你喝喝茶,散散步,不会耽搁我太多时间。”
朋友好开心,说处理好手头的事且没有其他羁绊的话,就来素墨花间住住。
跟朋友通话完毕,不禁想起我做民宿的目标——打造一方干净、清爽、墨香飘逸、繁花似锦、温暖有爱的地方,让有缘人归心,成全他们的归心之旅。
难不成真的是“心有所愿,十方相知”?我这边还没有完全建设好素墨花间,已经有朋友知晓了前景?
好吧。我们团队要加倍努力打造素墨花间,让这里成为更多朋友的归心之地。
常听人说,新茶鲜香,老茶养生,我深以为然。
夏闲云茶业极少在新茶下来之时大力主推。我们自己生产的福建白茶和云南的普洱茶,要放置到第二年才开始推。即便是福建红茶、滇红、铁观音等茶叶,也要放置一两个月才上架。我们以卖老茶为主,以卖自己养的老茶为特色。
我个人对茶叶的品质要求较高。不论哪一种茶,也不论是哪个品级、哪个价位的茶,汤色要纯净澄澈,茶气要干净清爽,香气要深沉持久,茶汤内容要丰富,回甘要好。茶香可高扬,但不能只有浮香;茶汤可苦,但必须入口即化。因为,只有干净的好茶才有“养”的价值,也才可能养出养生的上品。
我对养生上品茶的要求是:除了前面所说的内容外,哪怕是口粮茶、哪怕是几十年的老茶,必须是具有活性的,必须是喝着舒服的,必须能让人静下来,必须能助动我们调整自己的心情、情绪乃至生命状态。
夏闲云茶业,不炒名山,只做好茶。品质立业,轻奢儒雅。
夏闲云茶业从一个小小的茶庄开始,历经十年的成长,方才有了今天的生机勃勃,并有着无限美好的可能。
我们的第一个小茶庄是在我的老家佳木斯诞生的,名为“闲云茶庄”。当时,我因病只身一人回乡休养,租了一个很小的门面,做起了茶庄。
在大东北做茶叶生意,难度不小。家乡人懂茶的不是很多,家乡茶店里的茶叶品质大多一般,价格不是很贵。我们的茶都来自茶区,品质上好,可谓源头价。但是,在不比品质只比价格的地域,我们的茶叶价格还是太高了,几乎没有什么优势。
做生意,一定要有自己的特色。思量再三,我决定用我特有的方式养茶,将老茶定为主营内容,积极拓展网络销售。那些年,我们不断地入库好茶,捎带销售,专心养茶。几年下来,我们各种茶叶的库存以吨计数。
2018年5月,武夷山市夏闲云茶业公司正式成立。2020年8月,我们南迁武夷山,2021年,我们将所有库存运到武夷山。
过去的十年间,我们一直在踏踏实实地努力,从未急于发展。就像建造大厦一样,我们耐心地夯实地基,用心地砌好每一块砖,耐心地铺好每一片瓦,不断地提高自己,努力做好更上一层楼的准备。
到今年的11月1日,我们夏闲云茶业就走过整整十个年头了。我和我的伙伴们会继续努力,争取将更多品质优良、价格美丽的好茶运送到更多茶友的手上。
祝福夏闲云茶业,日益发达,越来越好!
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