三餐四季

明天要开始上班了呢，短暂的暑假到此为止，又要重新踏上征程了！

最后一天在家陪儿子给儿子做饭，于是中午做的虾仁内脂豆腐蒸蛋，跟网上视频学的，感觉还蛮好的，既营养又健康，今后可以多做几次。午饭还蒸了米饭，打了米糊。米糊是用长时间没大半年没用的。破壁机做的原料是南瓜，银耳，小米，江米和红枣，做出来我很喜欢喝，孩子感觉一般般吧。入秋了，要把养生粥做起来，所以破壁机要多多利用起来喽！

晚餐就更丰盛了，中午就和好了面、喂好肉馅，准备蒸包子。睡醒之后开始忙活，我喜欢做饭的时候，尽可能的合理安排时间，就是华罗庚的时间统筹法。主食是包子，肉馅儿调出一半来，准备给儿子炸个藕盒。藕盒不敢先夹上，因为馅儿里有盐会杀出水分，炸的时候就会油花四溅。

用搅拌机把南瓜打碎，加上提前喂好的肉馅调好馅儿，面这时候已经醒发好了，我用了15分钟就包完了。包子包完了，一定要再次醒发，利用这个时间把老公买的牡蛎和红蛤洗刷出来。这时候儿子醒了，老公也回来了，三口齐上阵，虽然复杂，晚餐还按点开饭了。

我是很喜欢做饭的，在做饭的过程中可以全神贯注投入到自己的劳作之中，没有其他的烦恼和杂念，我还是很享受其中的。

儿子喜欢我给他做饭，也喜欢我创作一些新的美食进行尝试，虽然有的时候也会失败，但是小家伙总是会鼓励我，表扬我，让我继续努力。从小这个小家伙儿的嘴巴就很甜，也正因为如此，我才心甘情愿为他劳心劳力。

记得他很小的时候，我们家还没有烤箱，我从电视上学做披萨。从超市里买了芝士片，没有芝士碎，回来在发面饼上加上一些水果，用蒸锅蒸熟，孩子一样吃的很甜很香，一个劲地夸我做得好吃。正是因为有了孩子的这种鼓励，我才愿意不断地去尝试一些新鲜的做法，锻炼了自己的厨艺。

记得有一个暑假，我每天都跟着电视上尽可能的学做一道菜。比如有一次去菜市场买了猪肝回来，要做爆炒猪肝。其实那一次做的也算成功，只是做一道菜太过麻烦，只尝试过那一次就再也不做了。所以，有些自己在家里不会做、程序比较复杂，自己做不出来的菜，就要到饭店里点餐。当然自己学做菜也有好处，就是知道了各种香料的用途。虽然不是每次做菜都会用到这些香料，但是因为曾经尝试过，所以自己在做菜的时候，不用看菜谱，就可以根据自己的感觉来酌量添加。

现在有了小红书和抖音这些app，上面有各种做菜的方法和教学视频，甚至还有主播每天都直播做菜做饭，只要有心跟着学，都会有收获、有成就感的。

一旦开始上班就很少能有时间来琢磨如何做菜了。早餐是牛奶麦片和鸡蛋，午餐我回娘家，老公吃工作餐，只有晚餐需要张罗，可是因为时间紧张，只能尽可能吃简餐。

一日三餐，三餐四季，是养好身体的前提，不可忽视，好好学习。至于工作，当然也要认真对待，加油！