*记录三餐四季 书写爱的证据*
原创第 1 篇走心之作
幸福满满的白虾刺身
这一次日本出行的主角是静冈县，因为想玩得细致点，特意租车前往了很多隐密小地，本来应该重墨着笔，但细心想想，决定另辟稀径，好好回顾一下无与伦比的挚爱美味，这种感觉就是无论时间再紧，主角再变换，也绝不能错过东京车站的短暂停留，你问短暂有多短？其实不过一餐饭的时间。
东京车站像一个现实版的巨大活体迷宫，四通八达的出口和香气四溢的食肆分分钟把你搞得晕头转向，原地打转，无论来几次都不能准确地把握方向。你一方面不服气的在心中暗骂自己路痴，但又有种被食欲强烈招唤的感应，兜兜转转就来到了今天的主角——主打富山湾虾品的『白蝦亭』。
富山湾位于日本的东北部，面向日本海，背倚立山连峰。得天独厚的海底沟谷是各种鱼贝类的绝佳住所，也是当地渔民认真保护的天赐瑰宝。值得一提的是，从海拔3000米的立山连峰流入的雪水带来丰富的养分，使这里的水生物们可谓是吃饱喝足，滋润非常。加之渔场距离海港很近，打捞上来的鲜鱼可立即运往各地，其新鲜程度就像刚从鱼塘里捞出时一样。这正是富山产鱼鲜美的秘密！富山县观光局罗列了十项富山湾特产，但是最具代表性的就以白蝦（白えび）莫属了。
富山湾—立山连峰的雪水滋养下的“天然鱼塘”
有“富山湾宝石”美誉的白虾晶莹剔透，其出色美味是生食绝品。昆布包卷白虾的乡土料理也是人气担当。我们来到的『白蝦亭』，提供多种虾品套餐，天妇罗、炸白蝦饭团、白蝦汉堡等。除了镇店之宝白虾刺身，天妇罗算是不错的平价选择。
不会日文的宝宝直接用自助贩售机点餐即可
这里的白虾刺身，1人份大约90支虾，晶瑩透明的蝦身，每支都需要人工手制剥壳，剥1人份的白虾需要花费30分～1小时的时间，完全无法取巧。配上台面摆放的海带刺身酱油，撒少许在白虾上，能极大程度地提升鲜味。因此当一盘白蝦刺身送到你面前，入口后粘粘糯糯的口感和舌尖充满香滑软甜的优质甜味迅速在口中扩散开来，与富山县产的越光大米一起大口大口地吃起来，那种绝妙的、高贵的味道，让人内心充盈着满满的治愈感，生活随即美好起来。
“富山湾宝石”---白虾
不是每次都可以去到富山县，但东京车站就方便多了，这里就变成了每次必到的心水打卡地。美食的动人之处，在我看来除了食材本身的的饱足与味道，更多承载着食客的记忆、情感和习惯。
身在台前，早己对晶莹剔透的白虾垂涟三尺，但下意识地，将舀满虾肉、淡酱油和米饭的整个汤羹最先送到了爱人的嘴边。那种感觉让我觉得，俩人对坐食饭是件多么温暖的事情。所以，即便再短暂的时间，我们也会用心去创造点生活小仪式，而探访精致的食肆会是我们分享彼此最私密最有趣的生活涂料。
美食与情感从来不曾分开
日本人喜欢用“一期一会”的茶语来形容相聚的不易，在日常快节奏的生活中，我们常常视之惯常的routine 何尝不是需要世当珍惜的缘份。
白虾虽美，少了人工手制的温暖无法呈现它的质感;
美食虽好，但以菜相通的温情才是记忆中耐人寻味的味道。
微信公众号：美食情说
美食与情感,一个走胃,一个走心,从来都不能分开.
小C，狮子女，喜食，坐标香港，每周分享
钟意泡在厨房一下午，也喜欢行走各地探美食
吃饭本是件私密的事，但细琐记录，以菜相通
才是你我温情又有趣的接头暗号！
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