许多生命中的美，并不是物质，没有实际利益，但是，情动于中，留在记忆深处，久久不能忘却。
“美”好像是心里埋藏很久的记忆，搁置在角落，连自己也忘了，却忽然被触动，深藏底层的生命，一时被呼唤了起来。
吃羊肉，当然有快乐，不只吃饱肚子，也在口腔间留有许多滋味。但是，“吃羊肉”的滋味，毕竟与许许多多内心深处极其复杂的心灵变化有所不同。近代美学因此更精细地分别，把口腔上官能的快乐称为“快感”，心灵上丰富的满足才构成“美感”。
孟子说：“充实之谓美。” 的确，“美”使生命充实了起来。
一个人，如果在饥饿的时候，吃一顿羊肉，无疑是非常大的快乐。空空的胃，被食物充满，一定也是“充实”的满足。
但是太过饥饿的时候，狼吞虎咽，甚至饥不择食，就只有器官上的充实，可能连口腔上的滋味都品尝不出。“品尝”，因此并不等于“吃饱”。
物质缺乏，太过饥饿的社会，人如同动物，只满足生存最基本的需求，“吃到饱”其实无可厚非。但是，人类在脱离饥饿阶段之后，一直停留在“吃到饱”的满足，口腔中所有复杂的味觉潜能都无法开发。
吃得粗糙野蛮，品尝不出酸甜苦辣咸的丰富变化，也就品尝不出五味杂陈的人生况味。
西方人讲一个人的生活质量，常常用到“ taste”这个字，中国从东汉以后，特别重视“品”。
欣赏诗的书叫“诗品”，欣赏画的书叫“画品”，评论人物举止性情叫作“人品”。“品”也就是“品味”。“品味”两个字都与“口”有关，但已不是用来“吃到饱”的“口”
“品”如果不是一个口，而是三个口，一定是口腔的味觉已经有了不同层次的需求。生活有品味，生命有品味，还是要有比“吃到饱”多一点的精神心灵上的满足吧。
一个人没有“品味”，即使财大气粗，仍然是精神上的穷人。
一个社会，没有“品味”，物质越富有，精神越是困窘空虚。
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