有时候，一个月的业绩很好，但是清理仓库的时候，会有大量的临时产品，导致整个月，甚至全年的利润都被削减了。
如何处理临时产品，一直以来都是"老难题"，如果方式做的正确，"临期产品"这个消极的概念可能是产品进入市场的棋子。
临期产品如何界定
如果食品的保质期超过一年，则在有效期前45天
如保质期超过半年或不足一年，则在保质期前20天
如果保质期超过90天，不足半年，则在保质期前15天
如果保质期超过30天，少于90天，则在保质期前10天
如保质期超过16天或少于30天，则在有效期前5天
如果保质期小于15天，则在保质期前1至4天。
为什么会出现临期商品
一、无品牌基础，消费者对品牌的认可程度不高，商品卖不动。
二、经销商经常更换销售人员，不注重商品，导致退货和换货不到位
三、价格体系不稳定，商品以低价囤积回来，销不出去，货物在临近时间时不能退回和更换。
出现临期商品应该如何处理
1、礼品赠送应用：即将临时商品和普通商品捆绑在一起进行销售。
2、特价销售：通过降低临时商品的价格或折扣，或将两包以上的产品捆绑在一起进行特价销售。
3、免费试吃：在社区或超市进行试吃和免费赠送礼品，吸引消费者。
4、特殊陈展示：在以上三种方式的基础上，进行陈列展示（如地堆、造型、手推车等），并积极进行叫卖，营造抢购氛围。
加强商品信息管理，合理规划仓库。不同保质期和不同生产日期的产品分开放置。划分滞销商品区域，集中堆放、处置滞销商品。避免混淆新旧商品。货物的堆放位置应标明生产日期和保质期，做到先进先出。
① 建立临时物品自查制度，定期检查仓库货物的日期和保质期，及时发现，建立台账，堆放在指定的临时物品区进行加工。
② 建立临时商品处理制度，并设专人管理商品加工方法和销售程序，及时处理临时商品，避免过期商品的发生。
③ 定期检查货物的销售情况和存货。
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