随记

      傍晚下班去菜场，可能是太迟，剩下的五花肉没那么标准，犹豫之间，卖肉的老板和我说，你看这五花肉层次感多好！“层次感”！一下子戳中我，不由会心一笑！我是做了多年的外科医生后，才认识到“层次感”是手术的关键，而在一个屠夫嘴里这么轻松说出来，果断买了二斤五花肉！