读书笔记： 1岁后宝宝每日饮食安排

作者: 紫微妈咪 | 来源:发表于2020-03-06 15:39 被阅读0次

1岁左右的幼儿应逐渐从以奶为主过渡到以一日三餐为主、早晚以奶为辅的饮食模式。肉类、蛋类、豆腐等含有丰富的蛋白质，是幼儿身体发育必需的食物，而米粥、软饭、面片、龙须面、馄饨、豆包、小饺子、馒头、面包等主食是幼儿补充热量的来源，蔬菜可以补充维生素、矿物质和纤维素，促进新陈代谢，促进消化。每周还要保证吃1～3次肝类食物、2～3次鱼虾。

1岁多的幼儿牙齿还未长齐，咀嚼还不够细腻，所以要尽量把菜做得细软一些，肉类可做成末，以便消化吸收。烹调用油要适宜，能起到调味、增加光泽和增加香味的作用，可促进食欲，并促进脂溶性维生素A、维生素D和胡萝卜素等的吸收。
小贴士

制作婴幼儿食物的食用油应以食用植物油（豆油、花生油等）为主，植物油含不饱和脂肪酸多、熔点低、易消化，又是必需脂肪酸的主要来源，具有防治高脂血症、动脉粥样硬化的作用；而动物油（猪油、牛油、奶油等）含饱和脂肪酸多、熔点高、不易消化，如过多食用会影响其他营养素的摄入，不利于婴幼儿的正常生长发育。

本文标题：读书笔记： 1岁后宝宝每日饮食安排

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