菜市场的烟火气

不管到哪里，喜欢到菜市场、超市转一转。一方面这里最有生活的烟火气，柴米油盐酱醋茶，谁家也离不了这些。

夹在人流里，熙熙攘攘，一边随着人流往前走，一边看着两边的各种菜式，就觉得物品充足、生活踏实得很。

另一方面，喜欢关注南北生活用品价格上的差异，比较一下同样的薪水，大家的购买力有多大的不同。

特别是这轮蔬菜瓜果涨价潮，让大家猝不及防，也想看看北方有没有被波及。

看沈阳菜市场的价格，和苏州涨价前的价格相差不多，一般青菜类3块多，长豆角5块多，辣椒也是3块多，比起现在南方豆角、辣椒动辄7-8元还是便宜不少。

水果的价格也能接受，南方西瓜已经涨到5块多了，这里还是3元以下。西梅，在南方卖到15元以上，这边9.9元能买到。

尤其是山竹的价格让我大吃一惊，每斤也在10元以下，印象里这种水果一直很贵，都在25元左右。偶尔买一些尝尝，白白的一点肉，还很贵，就觉得很奢侈。从运距上看，山竹这样的南方水果运到东北，距离更远，但价格又比苏州那边便宜很多。

今天看热搜，江浙葱价已经涨到12元/斤，也不知道这是什么操作。这么贵的葱还有人吃吗？家旁边的那家生鲜超市，买他的菜是送葱的，原来慷慨地送上一大束，后来越送越少，可能是葱价上涨的原因。

涨到12元以上，估计他也不敢送了，该送不起了。葱价飞涨，乐了葱农，惊坏一众买菜的。炒菜时，还放不放葱了？能不放的就不放了。或干脆学东北人，买根大葱，切碎了也是葱花。

今天还看到一位82岁的老大学生传授的贮存小葱方法，留葱须1厘米长，插入7-8厘米水深的容器里，放在背阴的墙角，能吃上6-7天，小葱还在生长。这个方法很实用，比我放在冰箱，埋在土里，保存效果都要好。

在葱贵的年月，学些贮存方法，让细水长流，节约点儿吃。