八月是桂花的季节,当桂花轻轻展开花瓣,露出俏丽诱人魅力时,在初秋的夜晚,漫步在静静的河岸,一轮皓月挂在当空,淡淡的清辉,如水般洒落,秋风带着微凉,送来阵阵馥郁的花香,沁人心脾,令人迷醉,正是:
桂花留晚色,芳影淡秋光,
靡靡风还落,菲菲夜未央。
去年八月,我来到桂花飘香的城市贵阳,只见街道两旁都是桂花树,小小花瓣姿态迷人,散发出悠长的香气,好一番恬淡与娴雅。
桂花有五、六片花瓣。它的叶子是宽大厚重的,而花朵总是在绿叶里藏裹起来,如果不是先闻着香气,恐怕无人会读出它的美,花儿虽小不张扬,然而却在风中绽放蚀人的风骨。桂花又是亲切而温暖的,它的幽香轻轻予你温馨浪漫的气息,在这思念的季节里,一点点的缠绕着你的思绪,也抚慰着你的秋伤。
在这个世界上有多少种花便有多少种美,也许我们的眼睛都感受不过来,分辨不出哪一种最美。
然而有一些花它不仅美,还可以另一种形式予你深刻的印象,它可以通过你的舌尖触碰你的味蕾,让你感受到视觉之外的韵味。
糕粑稀饭在贵阳的街头,有一样小吃十分脍炙人口,名为“糕粑稀饭”。一碗“糕粑稀饭”,中间有一块略小于拳头的“糕粑”,是用白糯米粉做成的,稀饭便是用藕粉冲成的糊糊,在糊糊上配上一些黑白芝麻,瓜子仁和炒花生仁,再加上一小勺桂花蜜汁,便做成一碗“糕粑稀饭”了。吃前用汤勺一搅拌,会散发着淡淡的藕香和桂花香。
前几年去南京,吃过一些当地美食,如:盐水鸭,鸭血粉丝,小龙灌汤包等,却不知为何对一种小吃印象特别深刻,名为“糖桂花芋苗”,嫩嫩的芋苗,清香的藕粉,配上浓郁的桂花原料,还有甜味适中的红糖。肉香味美的盐水鸭大块朵颐后来一碗真是不错的搭配。
昨天下午忽然有些想念南京菜的味道了,附近正好有一家南京菜餐馆,便和朋友一起去吃晚饭。
糖桂花芋苗 烤鸭 烧卖 素什锦过后感觉似乎不如以前在南京吃过的味道了,像那碗桂花芋苗过于甜腻又少了些花香的味道,汤汁稀溜,里面只有几片桂花瓣,估计不是小锅熬出来的。也许因为在这里独此一家,生意红火,排队叫号流水作业,结果便做成“大锅菜”的样子了。
不同的地方口味不同,比起“糕粑稀饭”,正宗“糖桂花芋苗”会甜一些,是江南人的口味。我喜欢的桂花美食也带着浓郁的地方味道,这,正是人们心中所找寻的那个味道。爱上桂花的味道,也因为它那厚重的文化韵味,还有那青山秀水......
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