面包不会再有了？

重500克的面包，售价50块。

如果不是试吃需要，好知道自己做的面包到底在什么层次，我很怀疑我会不会舍得花这个钱。人都会说‘面包会有的’。但如果是这样的性价比，对于普通的低产阶级，或是无产阶级的我来说，面包，也许不会再有了。

今天我跑了两家店。

第一家店，是明星开的。店是新开的，开在成都南边的一个地铁口旁边的公园里。明星开的店，自带网红气质，自带粉丝流量。地段，装修自不用说，都是顶配。我在店里面坐了不到20分钟，来来往往，来打卡的人，形形色色，络绎不绝。

我买了开篇的那个面包。说是一个，其实是一个大面包切下来的1/4.虽说谈不上心在滴血，但还是会觉得奢侈。面包是天然酵种的，里面掺了些许黑麦和全麦。表皮烤到焦黑，看上去很健康。撕下一块慢慢嚼，味道并不出彩，没有我期待的天然酵种的那种酸香，以及那种说不清道不明的长时间冷藏发酵的风味。只能说是普通。这个价位，这种普通，说达到及格线都有些勉强。

拎着明星面包，我又坐了几站地铁，到了高升桥。这里有一家老牌面包店，据说是成都比较早做欧包的店了。 之前在成都开了有很多家连锁，不知道什么原因，陆续的垮掉了。高升桥这家，是目前硕果仅存的一家了。

我也是冲着它的酸面包来的。点评网站上有人说他的全麦酸面包不错。360克的面包，22块钱。圆圆的面包，表皮上有藤篮的印痕。看上去并不是全麦面包该有的样子，而更像是普通的白面包。尝一下味道，普通白面包加上老面馒头的味道。不能说难吃，只是不是天然酵种面包的味道。如果说我的满分是10分，这个面包也许只能得4分。

跑完计划中的两家店，回家吧。

走到家门口，发现门口的步行街居然办起了快闪市集。我一直想去尝试的双林路的那家网红面包店，居然也过来摆摊了。真是‘得来全不费功夫’。再一看，老板居然也带来了一个天然酵种面包。

‘这个多少钱？’

‘68’

‘你切开来卖吗？’

‘可以呀，一半34块’

‘能不能卖给我1/4，我只想试试味道’

‘1/4啊？也行吧。1/4，20块钱吧’

‘20块。我看看，一个68，1/4该是17。行吧，多几块就多几块吧’

‘那我给你切咯。你拿回去去，烤热，加点花生酱，果酱啊这些，很好吃的～’

‘我家里只有黄油～’

‘黄油也可以的，放一点黄油，煎一下，很像的～’

1/4的面包，重230克左右，20块钱。味道还不错，有酸香，表皮冷吃绵软有嚼劲，加热吃是脆的。安全的超过及格线，以及前面的两家店。

什么时候我才能拥有一家像那家明星店那样的店，卖我自己亲手做的面包呀？也让别人来探店，也说‘虽然味道不咋的，虽然贵，但是这环境，拍照漂亮啊。’ 

面包还是会有的。我也就只有这点儿出息了。